Ekspres do kawy do domu – jaki wybrać?

Ekspresy do kawy doceniane są przede wszystkim za przyrządzenie naparu dobrej jakości w krótkim czasie i z małym nakładem energii po stronie użytkownika. Ekspres do kawy zazwyczaj zapewnia także powtarzalność smaku – wiemy, czego się spodziewać i istnieje raczej mały margines błędu, który wpływa na ostateczny kształt kawy. Natomiast jak działa ekspres do kawy?

Żeby opisać sposób, w jaki kawa jest przygotowywana za pomocą ekspresu, na początku należy wspomnieć, że istnieją dwa główne rodzaje ekspresów: przelewowe i ciśnieniowe. Różnią się one samym działaniem, ale też przygotowują kawę o nieco innym smaku i konsystencji, a co za tym idzie – mogą trafiać do innych grup użytkowników.

Jak działa ciśnieniowy ekspres do kawy? Dla tej grupy urządzeń charakterystyczne jest pozyskanie naparu poprzez przepuszczenie gorącej wody pod ciśnieniem przez sitko ze zmieloną kawą. Natomiast działanie ekspresu przelewowego oparte jest o przelanie gorącej wody przez filtr ze zmieloną kawą, ale bez użycia ciśnienia. Ekspres przelewowy jest stosunkowo prostej budowy, a więc i jego cena jest niska. Z kolei ekspresy ciśnieniowe to szeroka kategoria produktowa. Mieszczą się w niej ekspresy ciśnieniowe automatyczne, kolbowe, kapsułkowe oraz ciśnieniowo-przelewowe. Im bardziej zaawansowana technologia, tym więcej za nią zapłacimy. Każdy rodzaj ekspresu ciśnieniowego działa w trochę inny sposób.

Automatyczny ekspres ciśnieniowy jest najbardziej zaawansowanym urządzeniem spośród ekspresów do kawy. Dzięki niemu przyrządzimy różne rodzaje kawy jednym kliknięciem. Wybierając model all-in-one będziemy mieli do czynienia m.in. z:

młynkiem, który zmieli odpowiednią ilość kawy dla wybranego przez nas rodzaju kawy (mała czarna, caffe latte, kawa z mlekiem itd.) na bieżąco;

• zbiornikiem na ziarna, z którego młynek pozyska kawę;
• zbiornikiem na wodę – niektóre modele tych ekspresów do kawy mają wbudowane też filtry wody;
• pompą, dzięki której ekspres uzyska wodę pod ciśnieniem;
• systemem spieniania mleka – ekspres będzie zasysał mleko z pojemnika do tego przeznaczonego, naczynia lub wprost z kartonu z mlekiem, aby ogrzać je i spienić odpowiednio dla wybranego rodzaju kawy.

Ważnym elementem automatycznych ekspresów do kawy jest także wyświetlacz (może być dotykowy), który pełni funkcję panelu sterowania urządzeniem.

Kolbowy ekspres do kawy do domu to pewnego rodzaju miniaturka urządzenia, które jest sercem każdej kawiarni. Zamiast wbudowanego pod pokrywą ekspresu sitka, miejsce na zmieloną kawę jest w tzw. „kolbie”. Posiada ona jeden lub dwa lejki, przez które przepływa napar do podstawionej filiżanki czy kubka. Wiele modeli posiada wbudowany młynek, jednak posiadając model pozbawiony tego elementu należy dokupić osobny młynek do mielenia ziaren tuż przed zaparzeniem kawy. Oczywiście, można pójść na skróty i po prostu kupić kawę mieloną, jednak walory smakowe nie będą tak wysokie, jak przy świeżo zmielonych ziarnach. Także większość modeli posiada system spieniania mleka, ale w przypadku kolbowego ekspresu do kawy jest to dysza, a spienianie robimy samodzielnie my, a nie urządzenie. Dysza wypuszcza gorącą parę, a my poruszając w odpowiedni sposób dzbankiem z mlekiem odpowiadamy za robienie pianki. W tej sytuacji trening czyni mistrza.

Kapsułkowy ekspres do kawy ma co najmniej trzy duże zalety: jest tani, kompaktowy i szybki. Minusem będzie cena jednej kapsułki, czyli jednej kawy. Jak działa kapsułkowy ekspres do kawy? Zamiast mielonej kawy wykorzystuje kawę zawartą w kapsułce. Nie znajdziemy w tym ekspresie zbiornika na ziarna, ani młynka – są one niepotrzebne. Interesuje nas praktycznie tylko zbiornik na wodę i miejsce na włożenie kapsułki. Obsługa tego ekspresu jest tak samo banalna jak ekspresu automatycznego, z tą przewagą, że samo urządzenie jest mniejsze i ma mniej elementów, na które musimy zwracać uwagę.

Ciśnieniowo-przelewowy ekspres do kawy nie jest specjalnie popularnym rozwiązaniem, ale ma w sobie duży potencjał. Sprawdzi się raczej jako ekspres do kawy do domu aniżeli do biura, mimo swej przelewowej części. Jak działa ten ekspres do kawy? To urządzenie 2w1, w którym jedna połowa jest ekspresem kolbowym, a druga przelewowym. Można zapytać po co takie rozwiązanie? Sprawdza się ono dla osób, które cenią sobie espresso o głębokiej cremie, ale zdarza się, że potrzebują więcej kawy i dzbanek naparu jest wygodniejszy niż parzenie kilku kaw z rządu za pomocą kolby.

Poznaliśmy już podstawowe różnice pomiędzy różnymi rodzajami ekspresów do kawy. Skąd jednak mamy wiedzieć, z jakiego ekspresu będziemy zadowoleni? Jaki ekspres do kawy wybrać, aby być usatysfakcjonowanym z podjętej decyzji i to na długi czas? Poniżej omawiamy, jaki ekspres do kawy polecamy dla kogo.

Automatyczny ekspres ciśnieniowy – idealny dla osób, które lubią kawę, ale nie chcą wgłębiać się szczególnie w tajniki jej parzenia. Sprawdzi się w domu, w biurze i innym miejscu pracy, ponieważ jego praca jest szybka, a do tego oferuje różne rodzaje kawy. Dla każdego coś dobrego. Jeśli w Twoim gospodarstwie domowym nie wszyscy mieszkańcy kochają kawę czarną, wybierz model ze spieniaczem mleka.

Kolbowy ekspres ciśnieniowy – ten ekspres do kawy będzie bardziej odpowiedni dla osób, które interesują się kawą i chcą rozwijać swoje umiejętności baristyczne. Kolbowy ekspres jest stosunkowo mocno podatny na błędy użytkownika, dlatego polecamy go osobom zainteresowanym, a nie czystym pragmatyką.

Kapsułkowy ekspres ciśnieniowy – świetna opcja dla osób, które lubią prostotę, szybkość i oszczędność miejsca. Krążą opinie, że kawa z kapsułek nie jest tak dobra, jak z ekspresu automatycznego czy kolbowego, ale jeśli nie jesteś wykwintnym smakoszem, a lubisz zastrzyk energii, nie powinien to być duży problem. Kapsułkowe ekspresy do kawy to także fajne urządzenie, jeśli korzystać z niego będzie kilka osób o różnych preferencjach smakowych. Kapsułki oferują różnego rodzaju kawy, a nawet inne gorące napoje, jak np. kakao.

Ekspres ciśnieniowo-przelewowy – idealne połączenie możliwości różnych ekspresów do kawy, szczególnie dla użytkowników, spośród których ktoś jest smakoszem kawy i stawia na klasykę, a ktoś na ilość. To też dobre rozwiązanie dla dużych rodzin czy na spotkania towarzyskie. Jeśli nie zawsze chcesz mieć dzbanek kawy, skorzystaj z kolby.

Ekspres przelewowy – idealny do biur, ale też do domów, gdzie kawy pije się dużo. Osoby pracujące w domu, studenci na zdalnych czy uzależnieni kawopijcy zdecydowanie docenią stały dostęp do ciepłej kawy. W tym wypadku zwróć uwagę na podgrzewaną podstawkę dzbanka.