Kipi kasza

Kipi kasza

Samo Sedno

Paweł Łukasik i Grzegorz Targosz, autorzy bloga Gotujzpasja.pl, specjalnie

na potrzeby tej publikacji przygotowali aż 105 pomysłowych przepisów, a

wszystkie z kaszą w roli głównej. Autorzy z jednej strony na nowo odkrywają

tradycję i proponują klasyczne dania we współczesnej odsłonie, a z drugiej -

wprowadzają kulinarne nowinki i zaskakują kucharską inwencją. Wszystkie

propozycje posiłków zilustrowane są wysmakowanymi, autorskimi

zdjęciami.

Blisko trzy czwarte przepisów to propozycje bezmięsne, a prawie

połowa to dania niezawierające glutenu - z książki skorzystają więc wegetarianie

i osoby poszukujące nowych pomysłów na bezglutenowe posiłki. Wszystkie

propozycje dań wiążą się z ideą zdrowego odżywiania i slow food, a przepisy będą

inspirujące zarówno dla amatorów, jak i pasjonatów gotowania.

Zaproś

znajomych na kaszotto i burgery jaglane, a na deser podaj smakowite muffinki

gryczano-amarantusowe z żurawiną!

Paweł Łukasik - pasjonat gotowania, z

wykształcenia technolog żywienia. Odpowiada za część merytoryczną, przygotowanie

dań oraz przepisy przygotowane specjalnie na potrzeby tej

publikacji.

Grzegorz Targosz - fotograf, absolwent Otwartego Studium

Fotografii Politechniki Krakowskiej, laureat Ogólnopolskiego Konkursu dla

Profesjonalnych Fotografów Kulinarnych, autor wszystkich zdjęć zamieszczonych w

książce.

• ISBN: 9788377885536
• Autor: Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz
• Wydawnictwo/Producent: Samo Sedno
• Strony: 248
• Format: 205x272 mm
• Oprawa: twarda
• Rok wydania: 2015