-gazetkę
Kluski. Teoria i praktyka
Parametry
- Stan
- Nowy
- Faktura
- Faktura VAT
- Wydawnictwo
- Marginesy
- Język
- polski
- Okładka
- twarda
- Waga (z opakowaniem)
- 0,3 kg
- Wysokość produktu
- 25 cm
- Szerokość produktu
- 190 cm
- Numer wydania
- 1
- Autor
- Paulina Nawrocka-Olejniczak
- Liczba stron
- 256
- Tytuł
- Kluski. Teoria i praktyka
- Rok wydania
- 2 025
- ISBN
- 9788365780966
- Nośnik
- książka papierowa
- Gatunek
- Dania główne
Opis produktu
Kluski. Teoria i praktyka
Marginesy
Kluski to comfort food - jedzenie, które otula i poprawia nastrój. To ciepłe wspomnienia przywodzące na myśl kuchnię ukochanej babci. To temat równie emocjonujący, co bigos czy sałatka jarzynowa - każdy ma swoją faworytkę, nazewnictwo, przepisy i opinię o tym, czym jest, a czym nie jest kluska. By je przygotować, zazwyczaj potrzeba tylko kilku niedrogich składników, podczas gdy możliwości są nieskończone. Do tego doskonale poddają się weganizowaniu, są niezwykle plastyczne i dobrze komponują się nie tylko ze swojskimi, ale także z egzotycznymi dodatkami.
W książce znajdziemy przepisy na dobrze znane kluski śląskie, knedle ze śliwkami czy kopytka dyniowe, odkopiemy nieco już zapomniane receptury na francuskie kluski z ziemniakami, kluski saskie czy kluski fasolowe i spróbujemy niemalże heretyckich wersji z klusek podanych z kimchi, pikantnym sosem orzechowym czy polskim pesto.
- ISBN: 9788365780966
- Autor: Paulina Nawrocka-Olejniczak
- Wydawnictwo/Producent: Marginesy
- Strony: 256
- Format: 259x200 mm
- Oprawa: twarda
- Rok wydania: 2025