


Okupacja od kuchni
Parametry
- Stan
- Nowy
- Faktura
- Faktura VAT
- Tytuł
- Okupacja od kuchni
- Autor
- Aleksandra Zaprutko-Janicka
- Wydawnictwo
- Wydawnictwo Poznańskie
- Okładka
- miękka
- Wysokość produktu
- 30 cm
- Szerokość produktu
- 21 cm
- Numer wydania
- 1
- Liczba stron
- 320
- Rok wydania
- 2 024
- Język
- polski
- ISBN
- 9788368263138
- Nośnik
- książka papierowa
Opis produktu

Prawdziwe oblicze okupacyjnej codzienności.
Jak wyglądała polska kuchnia w ekstremalnie trudnym okresie okupacji?
Jak polskie gospodynie radziły sobie pomimo niemieckich restrykcji?
Co można było zrobić z żołędzi, a jak przyrządzić gołębie?
Co uprawiano w podwórkowych i balkonowych miniogródkach w miastach?
W jaki sposób działały liczne kawiarenki i przydomowe jadłodajnie?
Od jesieni 1939 roku miliony Polek musiały zmagać się z wieloma ograniczeniami wprowadzonymi przez Niemców, przede wszystkim z niedostatecznymi przydziałami żywności. Oficjalne racje dla ludności polskiej były wręcz głodowe i w kolejnych latach regularnie malały. Walka o wyżywienie stała się koniecznością. Sytuację ratował tzw. czarny rynek, czyli nielegalne dostawy żywności ze wsi do miast.
Książkę wzbogacają oryginalne przepisy kulinarne, ilustrowane grafikami i reklamami z czasów okupacji.
Autor: Aleksandra Zaprutko-Janicka
Rok wydania: 2024
Data premiery: 2024-10-09
Oprawa: broszurowa
Format: 154x225 mm
Liczba stron: 320
- Kod ean: 9788368263138

