-gazetkę
Procesy technologiczne w gastronomii
Tylko 5 produktów w magazynie
68,32 zł
69,55 zł
Pozostało tylko 5 szt.
Pozostało tylko 5 szt.
Dostawa od 10,49 zł lub
darmowa dostawa od 79 zł
14 dni na odstąpienie od umowy
bookseller
Sprawdzony sklep | Kupujesz od firmy
80,0%
kupujących poleca ten sklepw ciągu ostatnich 12 miesięcy
O sprzedającym
Szczegółowe dane, kontakt, informacje
Parametry
- Stan
- Nowy
- Faktura
- Faktura VAT
- Przedmiot
- Przedmioty zawodowe
- Wydawnictwo
- WSIP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Język
- polski
- Rodzaj
- zbiór zadań, testów
- Klasa
- wieloletnie
- Okładka
- miękka
- Nośnik
- książka papierowa
Opis produktu
Procesy technologiczne w gastronomii
Zeszyt ćwiczeń uczy praktycznych umiejętności w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Omawia różne rodzaje procesów technologicznych w gastronomii. Kładzie duży nacisk na zasady bezpieczeństwa i przestrzeganie reguł przechowywania, przygotowania i wydawania potraw. Wyjaśnia znaczenie słów i terminów stosowanych w gastronomii. Obfituje w przepisy, według których uczeń może wykonać poszczególne potrawy. Zawiera cenne wskazówki, ćwiczenia i pytania kontrolne, które sprawdzą się w przygotowaniach do egzaminu praktycznego
Numer produktu: 321 205 616
Producent i/lub Osoba odpowiedzialna w UEOpinie o produkcie 0
Procesy technologiczne w gastronomii
Brak opinii spełniających kryteria