Dieta przeciwstresowa

W książce opisano w sposób ogólny fizjologię stresu i znaczenie diety w walce ze stresem. Zasadniczą część książki stanowi omówienie diety w najważniejszych aspektach przeciwdziałania stresowi.

Książka adresowana jest do słuchaczy kursów, na których programowo występuje tematyka zarządzania stresem, do osób prowadzących takie szkolenia, do studentów i uczniów odpowiednich kierunków kształcenia, a także do każdej osoby dbającej o swoje zdrowie psychiczne.

Spis treści

Spis treści

Wstęp

1. Fizjologia stresu

1.1. Czynniki wywołujące stres – stresory wewnętrzne i zewnętrzne

1.2. Odpowiedź organizmu na stres

1.3. Adrenalina

1.4. Kortyzol

2. Stresory a organizm

2.1. Wolne rodniki

2.2. Żywność powodująca stres

2.3. Całkowity stopień obciążenia organizmu a częstotliwość występowania negatywnych reakcji na pokarm

3. Dieta a stres

3.1. Dieta w walce ze stresem

3.2. Równowaga kwasowo-zasadowa organizmu i jej znaczenie w walce ze stresem

3.3. Produkty żywnościowe odtruwające organizm

3.4. Znaczenie witamin i minerałów dla organizmu

3.5. Niedobory pokarmowe a podatność organizmu na stres

3.6. Płyny wypijane dla zdrowia i właściwe nawadnianie organizmu

3.7. Flawonoidy i inne antyoksydanty – ich znaczenie dla zdrowia

3.8. Dieta rotacyjna

3.9. Łączenie pokarmów a podatność na stres

3.10. Zioła wspomagające organizm w walce ze stresem

3.11. Kuchnie innych narodów i ich „przeciwstresowe” właściwości

3.12. Zdrowa dieta a stres

4. Wybrane przepisy

W książce opisano w sposób ogólny fizjologię stresu i znaczenie diety w walce ze stresem. Zasadniczą część książki stanowi omówienie diety w najważniejszych aspektach przeciwdziałania stresowi.

Książka adresowana jest do słucha...