KOTLECIARKA DO MIĘSA Ma-Ga KM20

Maszyna została przygotowana z bardzo dużą starannością w zakresie utrzymania czystości i bezpieczeństwa użytkowania. Wysokie położenie otworu wlotowego zabezpiecza przed dotknięciem obracających się noży na wałkach. Zastosowanie polerowanej obudowy o regularnych kształtach sprawia, że urządzenie jest bardzo łatwe w czyszczeniu. Odpowiednia wysokość wylotu umożliwia zastosowanie naczyń gastronomicznych i poprawia komfort użytkowania. Wykończenie Obudowa napędu wykonana ze stali nierdzewnej.Obudowa modułu kotleciarki wykonana z aluminiumanodowanego. Zestaw tnący Segmenty ugniatające wykonane ze stali nierdzewnej.

Cechy urządzenia

• łatwo demontowalna obudowa modułu wraz z zestawem wałków ugniatających
• łatwość czyszczenia obudowy urządzenia
• stalowa przekładnia zębata smarowana smarem półpłynnym
• wyposażona w zespół specjalnie ukształtowanych segmentów ugniatających wykonanych ze stali nierdzewnej
• duża wydajność użytkowa
• skuteczne rozgniatanie już w pierwszym cyklu ograniczenia

Nie używać urządzenia do ugniatania zmrożonego mięsa, mięsa z kością a także do kruszenia samych kości oraz do mięsa drobiowego. Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody. Maszyna spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny: - EN 60204-1:2010 (Bezp. elektryczne) - Dyr. 2006/42/WE

Kotleciarka do mięsa KM20 jest profesjonalnym urządzeniem do ugniatania i zmiękczania mięsa. Znajduje zastosowanie w sklepach, placówkach zbiorowego żywienia, w zakładach gastronomicznych i przetwórstwa żywności oraz w cateringu.