Piec kon-par E10110, 10x1/1GN

• Szerokość: 890 mm
• Głębokość: 815 mm
• Wysokość: 1015 mm
• Waga: 117,4 kg
• prędkość wentylatora z 3-stopniową regulacją
• odstęp pomiędzy parami prowadnic 74 mm
• zakres temperatur: 50 °C do 280 °C
• przyłączenie wody 3/4"
• moc przyłączeniowa: 12,6 kW | 400 V | 50 Hz |
• wymiary: szer. 890 x gł. 815 x wys. 1.015 mm
• w zestawie: 1 blacha 1/1 GN, 1 ruszt 1/1 GN

✓ FUNKCJE:

• Powietrze obiegowe
• Gotowanie na parze
• Gotowanie na parze kombi
• Gotowanie niskotemperaturowe
• Gotowanie Delta T
• Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku
• Silnik z rewersem (wirniki wentylatora)
• Komin

✓ CECHY:

• Prędkość wentylatora 3 stopnie
• Ilość programów gotowania 99
• Ilość faz gotowania 9
• Rodzaj prowadnic W poprzek
• Ilość par prowadnic 10
• Odstęp pomiędzy parami prowadnic 74 mm
• Zaokrąglona komora 
• Prowadnice wyjmowane 
• Podwójne przeszklenie drzwi 
• Przyłącze bagnetowej sondy temperatury, z boku  

Piec konwekcyjno-parowy E10110pojemność maks. 10 x 1/1 GN lub 600 x 400 mm