VarioSmoker, wtyczka E/F

Dzięki urządzeniu VarioSmoker potrawy, takie jak mięso, ryby czy warzywa, zyskują intensywny aromat wędzenia i głębszy kolor, bez potrzeby wydzielania osobnej wędzarni. Nowa wersja urządzenia oferuje o 50% szybsze nagrzewanie, co zwiększa wydajność pracy. VarioSmoker współpracuje z piecami konwekcyjno-parowymi RATIONAL od 1997 roku, a w modelach iCombi Pro umożliwia automatyczne sterowanie poprzez inteligentne ścieżki przyrządzania. Obsługa jest prosta – wystarczy podłączyć urządzenie do zasilania i dodać zrębki lub granulat drewniany. Proces wędzenia odbywa się wewnątrz pieca, równolegle z obróbką termiczną. VarioSmoker nie jest kompatybilny z modelami 20-2/1 i XS 6-2/3 i wymaga sprawnie działającej instalacji wyciągowej.

VarioSmoker to urządzenie do wędzenia w piecach RATIONAL, które nadaje potrawom intensywny aromat i kolor. Szybko się nagrzewa, łatwo się obsługuje i współpracuje z iCombi Pro przez USB. Umożliwia wędzenie mięsa, ryb i warzyw bez potrzeby osobnej wędzarni.