CHILLI GRYS 1-3mm 100G PREMIUM LINE MR COOK

CHILLI GRYS 1-3MM 100G PREMIUM LINE Mr Cook

✔️ Produkt ten to chilli zakonfekcjonowane przez firmę MR COOK.

✔️ Chilli grys (płatek) to produkt powstały z wysuszonych owoców papryki ostrej (Capsicum). Papryka chilli ma bardzo ostry smak spowodowany obecnością alkaloidu kapsaicyny o właściwościach drażniących skórę i błony śluzowe. Kapsaicyna wzmaga apetyt i poprawia trawienie poprzez pobudzanie wydzielania soków żołądkowych. Stworzono specjalną skalę Scoville’a do mierzenia ostrości papryk chilli i tak np. papryka słodka ma poziom 0, ale już papryczka jalapeno 2500 - 4000 jednostek a habaneros nawet 200 tys. do 500 tys. jednostek!

✨ Składniki i właściwości papryczki chilli

✔️ W papryce chilli występować może witamina A (m.in. pod postacią luteiny, zeaksantyny, likopenu, beta-karotenu) o silnych właściwościach przeciwutleniających, antybakteryjnych, antywirusowych. Znaleźć tu jest możliwym pewnych ilości witamin z grupy B a zwłaszcza B3, B6 i B9, które wspomagają układ nerwowy i sprawne funkcjonowanie mózgu.

✔️ Obecność kapsaicyny może pomagać w stanach zapalnych.

✔️ Kapsaicyna może też pomagać w walce z wrzodami żołądka (zabija Helicobacter pylori) i innymi problemami żołądkowymi oraz jelitowymi.

✔️ Z minerałów najwięcej może się znaleźć potasu, który jest pomocny w utrzymaniu właściwego ciśnienia tętniczego krwi.

✨ Chilli w kuchni i nie tylko

✔️ Chilli dodaje się do wielu potraw. Służy jako dodatek do różnych sosów np. tabasco, czekoladowego.

✔️ Dodaje się ją do potraw takich jak np. enchiladas czy tortilla w Meksyku, chili con carne w Teksasie czy leczo na Węgrzech.

✔️ Świetnie się sprawdza jako dodatek do zup np. meksykańskiej.

✔️ Chilli nadaje pikantnego smaku potrawom z mięsa.

✔️ Stosuje się też ją jako dodatek do oliwy a nawet do alkoholu (wódka z „piercem” na Ukrainie) czy lodów.

✔️ Chilli wykorzystuje się też do produkcji leków przeciwbólowych.