Dary Natury, Mąka z perzu, 250g

Mąka z perzu EKO

Perz to bardzo pospolita roślina, która porasta nieużytki i polany. Jego kłącza zawierają skrobię i są bardzo odżywcze.

Na mąkę wybierane są tylko jasne, grube i mięsiste kłącza, dokładnie oczyszczone i wysuszone.

Mąka z perzu charakteryzuje się lekko słodkawym, orzechowym smakiem.

Charakteryzuje się również wysoką zawartością błonnika pokarmowego, który reguluje pracę układu pokarmowego, oczyszcza organizm z toksyn, kwasów żółciowych i metali ciężkich.

Sposób użycia:

Mąkę z perzu można wykorzystać jako uszlachetniający dodatek do mąki pszennej (w proporcji 2/3 mąki pszennej i 1/3 mąki z perzu) i wypiekać chleb, bułki, ciasteczka oraz inne wyroby.

Można ją wykorzystać także do wszystkich dań gdzie normalnie dodaje się mąkę pszenną np. jako dodatek do makaronu, omletów z jaj, placków ziemniaczanych (dodając do 2/3 tartych ziemniaków 1/3 mąki z perzu).

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna

1169 kj/280 kcal

Tłuszcz

0,5g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0,1g

Węglowodany

46,4g

w tym cukry

45,8g

błonnik

38,6g

Białko

3,2g

Sól

0,0g

Zawartość makroelementów:

• Potas: 740mg/100g
• Krzem: 40mg/100g
• Żelazo: 20mg/100g

Skład:

Mąka z perzu* 100%

*produkt rolnictwa ekologicznego