EL PASTOR OWCZY 1KG

🧀 El Pastor Owczy (Queso de Oveja) – Ser Owczy Dojrzewający 1 kg 🇪🇸

El Pastor Owczy to duma hiszpańskiego serowarstwa, wytwarzana przez renomowaną mleczarnię z regionu Zamora. Jest to ser twardy, produkowany w 100% z mleka owczego, który przechodzi staranny proces dojrzewania. Charakteryzuje się zwartą, lekko kruchą strukturą oraz głębokim, szlachetnym smakiem z wyraźnymi nutami orzechowymi i delikatnie maślanym finiszem. Format 1 kg to idealna propozycja dla rodzin oraz miłośników autentycznych smaków Kastylii, szukających produktu o najwyższej jakości i tradycyjnym profilu.

✅ Zalety produktu:

• 100% Mleko Owcze – ser cechuje się znacznie bogatszym aromatem i wyższą zawartością składników odżywczych niż sery krowie.
• Tradycyjne Dojrzewanie – wielomiesięczne leżakowanie nadaje mu charakterystyczną teksturę oraz intensywny, ale zrównoważony bukiet smakowy.
• Szlachetny Profil – dominują nuty polnych ziół i orzechów, które są znakiem rozpoznawczym hiszpańskich serów owczych klasy premium.
• Naturalna Konserwacja – ser jest zabezpieczony ciemną skórką (niejadalną), która chroni miąższ przed wysychaniem i pozwala mu harmonijnie dojrzewać.
• Wydajny Format 1 kg – duży blok pozwala na dowolne porcjowanie: od cienkich trójkątów (tapas), przez kostki, aż po tarcie na drobne wiórki.

📦 Specyfikacja:

• Produkt: Ser twardy podpuszczkowy, dojrzewający.
• Gatunek: Ser owczy (Queso de Oveja).
• Masa netto: ok. 1 kg (blok).
• Pochodzenie: Hiszpania (Zamora).
• Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w temperaturze od +2°C do +8°C. Po otwarciu owinąć w pergamin, aby ser mógł "oddychać".

🍽️ Propozycje podania:

1. Klasyczne Tapas: Pokrój ser w charakterystyczne trójkąty i podawaj z pastą z pigwy (membrillo), oliwkami oraz migdałami.
2. Z winem: Idealnie komponuje się z dojrzałymi winami czerwonymi, takimi jak hiszpańska Rioja czy Ribera del Duero.
3. Dodatek do Sałatek: Zetrzyj płatki sera na świeżą rukolę z suszonymi pomidorami i orzeszkami pinii dla podkreślenia ich smaku.
4. Deska Serów: Zestaw z miodem wrzosowym lub konfiturą z fig – słodycz owoców doskonale przełamuje słony charakter sera owczego.