Figi suszone 500g

Figa to owoc drzewa zwanego figowcem pospolitym, który jest dziś rośliną uprawną, hodowaną w wielu ciepłych krajach na świecie – Turcji, Grecji, Maroko, Hiszpanii i Portugalii, Iranie, Syrii, Brazylii i innych. Starożytni Egipcjanie uważali je za owoce święte, zaś Rzymianie - za remedium na niemal każdą chorobę. Nie ma w tym wiele przesady – pomagają na wiele dolegliwości, a osobom zdrowym dodają energii i sił witalnych. Szczególnie godne uwagi są figi suszone, jako że dostępne są cały rok, łatwo się je przechowuje, a przy tym zawierają wszystkie składniki spotykane w owocach świeżych.

Jak jeść suszone figi?

Suszone figi można jeść bez żadnych dodatków, ale warto potraktować je jako dodatek do deserów. Znakomicie sprawdzają się w roli bakalii do ciast. Można z nich przyrządzić kompot (doskonale pobudza trawienie), a także potraktować je jako składnik musli, owsianek i budyniów. Są też stosowane jako dodatek do herbaty.

Figi nadają się także do dań bardziej treściwych. Stosuje się je do potraw mięsnych, sałatek (szczególnie z koziego sera) oraz kanapek. Można też przyrządzić z ich pomocą potrawy z ryżu oraz nadzienie do naleśników. Nadają się także do namoczenia i zblendowania na mus – w ten sposób stają się wartościowym składnikiem koktajli i deserów.

Wartości odżywcze fig

Figi to bardzo bogate źródło substancji mineralnych. Zawierają znaczną ilość magnezu, są więc bezcennym sprzymierzeńcem w walce ze stresem i bezsennością. Warto je jeść, zwłaszcza jeśli pijesz duże ilości kawy i innych napojów z kofeiną (wypłukuje ona magnez z organizmu). Figi zawierają również sporo wapnia - najwięcej ze wszystkich owoców. Są również bogate w fosfor, dzięki czemu zawarty w nich wapń jest bardzo łatwo przyswajany przez organizm. Znajduje się w nich także dużo potasu.

Poza minerałami, figi zawierają też witaminy z grupy B, a także, C, A i K, są też dobrym źródłem błonnika i przeciwdziałają zaparciom. Dostarczają dużej ilości energii, gdyż są stosunkowo kaloryczne (wartość energetyczna fig suszonych - ok. 250 kcal w 100 g, a fig świeżych - ok. 75 kcal w 100 g).

Właściwości fig

Dzięki zawartym w sobie substancjom figi oddziałują na organizm niezwykle korzystnie. Zalecane są kobietom w ciąży i po menopauzie, a także osobom starszym ze względu na to, że zapobiegają odwapnianiu kości. Warto je spożywać również w profilaktyce osteoporozy. Powinny je jeść dzieci i osoby prowadzące siedzący tryb życia. Z powodu dużej ilości błonnika są znakomitym środkiem pobudzającym pracę jelit, a także zapobiegają nowotworom jelita grubego. Duża ilość potasu sprawia, że obniżają ciśnienie, dlatego zaleca się ich spożywanie przez osoby z nadciśnieniem. Obniżają też ryzyko wystąpienia miażdżycy, udaru mózgu i zawału serca, więc powinny stać się stałym elementem diety osób, które rzuciły palenie i nadmierne picie alkoholu.