Grzyby Shiitake suszone całe Sakura 100g

Grzyby Shiitake Sakura - Azjatycki skarb w Twojej kuchni

Grzyby Shiitake marki Sakura to suszone kapelusze twardziaka jadalnego, który od wieków ceniony jest w kuchni azjatyckiej nie tylko za swój smak, ale i liczne właściwości prozdrowotne. To produkt, który pozwala w prosty sposób wprowadzić głęboki aromat do domowych dań inspirowanych Orientem.

Dlaczego warto wybrać grzyby Shiitake?

Shiitake to jedne z najsmaczniejszych grzybów na świecie, które po wysuszeniu zyskują jeszcze bardziej skondensowany aromat.

• Bomba smaku Umami: Grzyby te są naturalnym źródłem smaku umami, określanego jako „piąty smak” - głęboki, mięsny i niezwykle satysfakcjonujący.

• Właściwości zdrowotne: W tradycji azjatyckiej Shiitake nazywane są „eliksirem życia” ze względu na zawartość lentinanu, który wspiera odporność, oraz witamin z grupy B i D.

• Trwałość i wygoda: Dzięki procesowi suszenia, grzyby zachowują swoje właściwości przez długi czas, będąc zawsze pod ręką, gdy najdzie Cię ochota na azjatyckie danie.

Jak przygotować grzyby Shiitake do jedzenia?

Suszone grzyby wymagają odpowiedniego przygotowania, aby odzyskały swoją mięsistość i uwolniły pełnię aromatu.

1. Namaczanie: Zalej grzyby gorącą (ale nie wrzącą) wodą i odstaw na około 30–60 minut. Po tym czasie staną się elastyczne.

2. Obróbka trzonków: Trzonki Shiitake są zazwyczaj twarde i włókniste. Po namoczeniu najlepiej je odciąć - można je wykorzystać do aromatyzowania wywaru, a do samego dania pokroić jedynie kapelusze.

3. Wykorzystanie wody: Nie wylewaj wody po namaczaniu! To esencja smaku, która idealnie sprawdzi się jako baza do sosu lub aromatyczny dodatek do zupy.

Najlepsze pomysły na dania z Shiitake

Grzyby te są niezwykle uniwersalne i pasują do wielu technik kulinarnych.

• Zupy Ramen i Miso: To absolutny klasyk. Plasterki Shiitake dodają wywarom głębi i sprawiają, że zupa staje się bardziej treściwa.

• Dania typu Stir-fry: Smażone krótko na dużym ogniu z warzywami, imbirem i sosem sojowym, stają się mięsistym elementem potraw z woka.

• Farsze i sosy: Drobno posiekane mogą wzbogacić farsz do azjatyckich pierożków Dim Sum lub stanowić bazę do aromatycznych sosów grzybowych.

Z czym je łączyć?: Shiitake świetnie czują się w towarzystwie czosnku, imbiru, oleju sezamowego i produktów sojowych.

• Skład: 100% Grzyby shiitake

• Wartości odżywcze w 100g produktu: 

• Wartość energetyczna 929kJ/222kcal

• Tłuszcz 1,8g

• - w tym kwasy tłuszczowe nasycone1,3g

• Węglowodany 54g

• - w tym cukry 2g

• Błonnik 7,8g

• Białko 13g

• Sól 0,075g

• Waga: 100g

• Przechowywanie: Po otwarciu opakowania trzymaj grzyby w suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętym słoiku, aby nie chłonęły wilgoci z otoczenia.

• Kod produktu: UF038

Grzyby Shiitake marki Sakura to suszone kapelusze twardziaka jadalnego, który od wieków ceniony jest w kuchni azjatyckiej nie tylko za swój smak, ale i liczne właściwości prozdrowotne.