Hellmann's Professional Majonez 5L

🥚 HELLMANN'S Majonez Profesjonalny 5 l 🧴

Majonez Profesjonalny marki Hellmann's to produkt stworzony z myślą o najwyższych wymaganiach branży gastronomicznej (HoReCa). Charakteryzuje się wyjątkową stabilnością, gęstą konsystencją oraz klasycznym, zbalansowanym smakiem, który idealnie podkreśla walory potraw. Dzięki zaawansowanej recepturze opartej na jajach z chowu wybiegowego, majonez ten zachowuje swoje właściwości nawet w trudnych warunkach kuchennych, co czyni go niezawodnym fundamentem w profesjonalnej kuchni.

✅ Zalety produktu:

✔️ Wyjątkowa stabilność – majonez nie rozwarstwia się i nie podchodzi wodą, co jest kluczowe przy przygotowywaniu sałatek oraz dań przechowywanych w ladach chłodniczych.

✔️ Gęsta, kremowa tekstura – idealnie łączy się z innymi składnikami, doskonale oblepia warzywa i makarony, zapewniając apetyczny wygląd potraw.

✔️ Neutralny, bogaty smak – doskonały balans między słodyczą a kwasowością sprawia, że jest to idealna baza do tworzenia autorskich sosów i dipów.

✔️ Wysoka wydajność – duże opakowanie 5 l zapewnia optymalizację kosztów w restauracjach, barach szybkiej obsługi oraz firmach cateringowych.

✔️ Bezpieczeństwo i jakość – produkt pasteryzowany, wykonany z surowców najwyższej jakości, gwarantujący powtarzalność smaku w każdej partii.

📦 Specyfikacja:

• Produkt: Majonez profesjonalny do zastosowań gastronomicznych.
• Pojemność: 5 l.
• Opakowanie: Duże, plastikowe wiadro z wygodnym uchwytem i szczelnym zamknięciem.
• Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu; po otwarciu przechowywać w lodówce.

🍽️ Zastosowanie:

✔️ Baza do sosów i dressingów – idealny fundament pod sos tatarski, czosnkowy, koktajlowy czy autorskie sosy do burgerów i kebabów.

✔️ Sałatki gastronomiczne – niezastąpiony w sałatkach jarzynowych, ziemniaczanych, Coleslaw oraz sałatkach z owocami morza.

✔️ Dekorowanie i wykańczanie – dzięki swojej sztywnej strukturze świetnie nadaje się do dekorowania jaj, zimnych płyt oraz kanapek bankietowych.

✔️ Fast Food i Street Food – doskonały jako dodatek do frytek, tortilli, hot-dogów oraz burgerów premium.

✔️ Marynaty i pieczenie – może być stosowany jako składnik marynat do mięs, nadający im soczystości podczas obróbki cieplnej.

Składnik

Woda, olej rzepakowy (29 %), cukier, ocet spirytusowy, żółtko JAJA(3,5 %), musztarda (woda, GORCZYCA, ocet spirytusowy,

sól, aromaty, przyprawy), sól, skrobia modyfikowana, emulgator (polirycynooleinian poliglicerolu),, substancja zagęszczająca

(guma ksantanowa), zagęszczony sok z cytryny, substancja konserwująca (sorbinian potasu), aromaty, przeciwutleniacz (sól

wapniowo-disodowa EDTA), ekstrakt z papryki, barwnik (karoteny)