HERBATA BIAŁA FUJIAN WHITE 50g FLAVO

☀️HERBATA BIAŁA FUJIAN WHITE  50g FLAVO ☀️

☀️HERBATA BIAŁA FUJIAN WHITE  50g FLAVO

✳️ Herbata biała Fujian White powstaje przez zerwanie młodych listków i pączków liściowych z krzewów Camellia sinensis rosnących w chińskiej prowincji Fujian.

✳️ Listki zbiera się wczesną wiosną.

✳️ Są one suszone na słońcu i nie podlegają silnej oksydacji (utlenianiu).

✳️ Młode pączki i listki pokrywa biały meszek, któremu zawdzięcza nazwę.

✳️ Uzyskiwane napary herbaty Fujian White mają jasną barwę i są delikatne w smaku.

✨ HERBATA BIAŁA FUJIAN WHITE I JEJ WŁAŚCIWOŚCI

☘️ ma silne działanie antyoksydacyjne i przeciwstarzeniowe

☘️ może działać pobudzająco i zmniejsza uczucie senności

☘️ MOŻE usprawniać szybkość spalania a więc pomagać w odchudzaniu

☘️ może wprowadzać w lepszy nastrój

☘️ może zapobiegać próchnicy zębów dzięki obecności fluorków

☘️ działa antyutleniająco

☘️ może wykazywać właściwości przeciwzapalne

☘️ ma właściwości moczopędne

☘️ SKŁADNIKI CHEMICZNE W Fujian White

⏩ Herbatę białą Fujian White charakteryzuje duża ilość związków  biologicznie czynnych i substancji odżywczych. MOŻEMY tu znaleźć:

• alkaloidy purynowe w tym głównie teina,
• lipidy, aminokwasy,
• witaminy takie jak A, C, E, K, czy z grupy B
• pierwiastki takie jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo, selen, fluor
• zasadniczą rolę pełnią jednakże związki fenolowe, a zwłaszcza flawanole w postaci katechin będących bardzo silnymi antyutleniaczami.

☘️ Polifenole i ich właściwości

☘️ Polifenole, które mogą być obecne w listkach białej herbaty Fujian White:

• Flawanole tj. katechiny, z których przeważa galusan epigallokatechiny, bardzo silny antyutleniacz.
• Kwasy fenylokarboksylowe, z których najwięcej może być galusowego wykazującego działanie antyoksydacyjne
• Flawonole; kwercetyna, kemferol, mirycetyna, które mogą działać antyzapalnie, antyutleniająco.

✴️ SPOSÓB PRZYGOTOWANIA HERBATY FUJIAN WHITE

☕ Listki białej herbaty Fujian White zaparza się w temperaturze wody ok. 80 st. C przez 2-5 minut. Można je zaparzać 2-3 razy w dawce 1g suszu na filiżankę (100 ml wody), wiedząc że każde kolejne parzenie przynosi napar łagodniejszy.

☕ Na sposób Dalekowschodni parzy najpierw stosuje się tzw. budzenie herbaty przez króciutkie zalanie wrzątkiem i szybkie odlanie takiego odwaru. Potem stosuje się krótkie półminutowe zaparzanie właściwe ale przy dawce 3-5g suszu na filiżankę naparu. Parzy się potem jeszcze nawet do pięciu razy, za każdym razem wydłużając parzenie o jakieś dziesięć sekund.

☕ Barwa naparów Fujian White jest jasna, delikatna.

☕ Pierwszy napar ma własności pobudzające, orzeźwiające, natomiast kolejne uspokajające, relaksujące.