Jagody goji suszone 1kg Makar

⭐️ Jagody goji suszone 1kg Makar

✴️ Jagody goji są owocami kolcowoju pospolitego (Lycium barbarum) wywodzącego się i powszechnie uprawianego w Chinach.

✴️ Zawierają aż 19 aminokwasów, wiele cennych witamin, minerałów i  polifenoli. Stąd też należą do grupy tzw. superfoods.

❤️ Właściwości składników jagód goji

❇️ Jagody goji są bogate w cukry proste (arabinoza, glukoza), które mają tu postać polisacharydów.

❇️ Obecność karotenoidów (zeaksantyny, β-karotenu, luteiny) o sporym potencjale antyutleniającym

❇️ Spore ilości witamin z grupy B (tiamina, ryboflawina) o korzystnym wpływie na organizm

❇️ Mają też dużo potasu, sodu, fosforu, wapnia, żelaza, cynku, selenu

❌ Nie zaleca się spożywania jagód goji przez kobiety w ciąży czy osoby mające kłopoty z krzepliwością krwi oraz biorące leki na choroby przewlekłe.

✴️ Bezpiecznie można spożywać 5-10 (15)g suszonych jagód dziennie.

Więcej proszę czytać na portalach medycznych i naukowych

☘️ Obfitość polifenoli w suszonych jagodach goji

• kwasy fenylopropenowe i fenylokarboksylowe (mogą wystąpić: kwas kawowy, chlorogenowy, kumarowy, ferulowy, galusowy)
• flawonole (mogą być: kwercetyna, kemferol, rutyna)
• flawanole (można znaleźć: katechiny, epikatechiny)

O prozdrowotnych działaniach polifenoli można poczytać w literaturze fachowej

☘️ Wartości odżywcze 100g suszonych jagód goji

➡️ Wartość energetyczna 349 Kcal

➡️ Białko 14.3g (najwięcej aminokwasu proliny), węglowodany 77g (w tym błonnik 13g), tłuszcze 0.4g

➡️ Witaminy: A 26800 IU, C 48.4mg,

➡️ Minerały: wapń 190mg, sód 298mg, żelazo 6.8mg

✴️ Jagody goji w kuchni

✅ Suszone jagody można spożywać w formie przekąski albo dodatku do potraw np. do ryżu, mięsa, zup, koktajli.

✅ Można też dodawać do ciast czy owsianki.

✅ Sporządza się z nich również napary.

✅ Ze świeżych owoców wykonuje się nalewki, soki, wino.