Kolendra ziarno 150g

Kolendra jest jednorocznym silnie aromatycznym ziołem. Pochodzi z południowej Europy, ale znana jest również na Bliskim Wschodzie. Jest charakterystyczną przyprawą dla kuchni arabskiej, tajskiej i chińskiej. W celach spożywczych wykorzystywana jest w każdej swojej postaci: ziaren, zmielonej lub świeżych liści.

Zastosowanie kulinarne:

• składnik mieszanek przyprawowych: curry, garam masala, przypraw do marynat,

• ziarna kolendry są doskonałym dodatkiem do zup i gulaszu,

• dobrze komponuje się z wędzonym mięsem i dziczyzną,

• jako dodatek do ciast, pieczywa i innych produktów piekarniczych,

• nadaje niepowtarzalny smak daniom rybnym,

• jako świeże liście do posypywania potraw,

• wtarta w kurczaka lub rybę tworzy aromatyczną skórkę.

Kraj pochodzenia: Indie/Polska/Rosja/Ukraina