Lune Tea Ceremonialna Matcha

Uwaga! W terminie 23.07 – 9.08 przebywamy na przerwie urlopowej. Zamówienia złożone w tym czasie zrealizujemy niezwłocznie po powrocie. Za utrudnienia przepraszamy i dziękujemy za cierpliwość!

Ceremonialna Matcha — tradycja z Kioto

Ceremonialna Matcha to najwyższej jakości sproszkowana zielona herbata, uprawiana w prefekturze Kioto na południu Japonii. Od tysięcy lat używana przez buddyjskich mnichów, którzy odkryli, że jej codzienne spożywanie pomaga w medytacji — wzmaga uważność, poprawia skupienie oraz przywraca spokój umysłu.

Nasza matcha pochodzi z pierwszego, wiosennego zbioru, dzięki czemu zachowuje delikatny smak umami oraz intensywnie zielony odcień. Idealnie nadaje się zarówno do herbacianej ceremonii, jak i do codziennej matcha latte.

Profil smakowy

Aksamitnie gładka matcha o świeżym, rześkim zapachu. Zbalansowany smak, lekko trawiasty i orzeźwiający. Wyraźnie wyczuwalny smak umami z delikatną słodyczą.

Właściwości zdrowotne

Matcha to jedna z najbardziej wartościowych herbat dla ludzkiego organizmu. To nie tylko zbalansowane źródło energii, ale też skarbnica antyoksydantów, spowalniających procesy starzenia oraz wzmacniających odporność.

L-Teanina — promuje spokój oraz równowagę, wspiera pamięć, koncentrację i funkcje poznawcze.

Kofeina — dzięki zawartości kofeiny i L-teaniny, energia z matchy uwalniana jest stopniowo, zapewniając stały przypływ koncentracji bez charakterystycznego rozdrażnienia i spadku energii.

Polifenole — przeciwutleniacze o działaniu antybakteryjnym, przeciwgrzybiczym oraz antywirusowym. Wzmacniają odporność organizmu oraz hamują procesy starzenia się.

Sposób przygotowania

1,5 g produktu (niepełna łyżeczka) zalej 100 ml wody o temperaturze 70-80°C. Intensywnie mieszaj tradycyjnym chasenem lub elektrycznym spieniaczem do mleka, aż do uzyskania gęstej pianki.

Matcha idealnie nadaje się do przygotowania tradycyjnej usucha z pianką, a także do matcha latte.

Specyfikacja

Pochodzenie

Kioto, Japonia

Zbiór

Pierwszy, wiosenny zbiór (First Flush)

Klasa

Ceremonialna (Ceremonial Grade)

Temperatura parzenia

70-80°C

Porcja

1,5 g / 100 ml wody

Składniki aktywne

L-Teanina, kofeina, polifenole

Zastosowanie

Ceremonia herbaciana (usucha), matcha latte