Lune Tea MIYABI 雅 Matcha

Uwaga! W terminie 23.07 – 9.08 przebywamy na przerwie urlopowej. Zamówienia złożone w tym czasie zrealizujemy niezwłocznie po powrocie. Za utrudnienia przepraszamy i dziękujemy za cierpliwość!

Miyabi 雅 — elegancja w każdej filiżance

Miyabi 雅 w języku japońskim oznacza elegancję, delikatność i subtelne piękno — dokładnie takie jest doświadczenie, jakie oferuje ta wyjątkowa matcha z Japonii.

Pochodząca z pierwszego zbioru z prefektury Kioto, z cenionej odmiany Okumidori, Miyabi Matcha łączy w sobie wysoką jakość ceremonialnej matchy z uniwersalnością — jest doskonała zarówno do tradycyjnego przygotowania, jak i do stworzenia aksamitnego matcha latte.

Profil smakowy

Łagodny, zbalansowany i harmonijny. Delikatne nuty mleka migdałowego, orzechów laskowych i miodu przeplatają się z akcentami melona, papai oraz wanilii. Całość dopełnia subtelna roślinna świeżość, aksamitna konsystencja i delikatna cierpkość.

Odmiana Okumidori — głęboka zieleń z Kioto

Okumidori to jeden z najbardziej cenionych kultywarów w Japonii, znany ze swojej subtelnej elegancji i wyjątkowej głębi smaku. Wywodzi się z prefektury Kioto, kolebki tradycji herbacianej, a dziś jest uprawiana w ograniczonych ilościach, co czyni ją prawdziwie wyjątkową.

Jej nazwa oznacza "głęboką zieleń" i doskonale oddaje charakter tej odmiany. Liście są starannie cieniowane przez około 20 dni przed zbiorem, co pozwala uzyskać głęboki zielony kolor, bogate umami i jedwabiście gładką teksturę.

Korzyści zdrowotne

Matcha to jedna z najbardziej wartościowych herbat dla ludzkiego organizmu. To nie tylko zbalansowane źródło energii, ale też skarbnica antyoksydantów, spowalniających procesy starzenia oraz wzmacniających odporność. Matcha wspomaga również pracę mózgu oraz koncentrację.

Sposób przygotowania

1,5 g produktu (niepełna łyżeczka) zalej 100 ml wody o temperaturze 70-80°C. Intensywnie mieszaj tradycyjnym chasenem lub elektrycznym spieniaczem do mleka, aż do uzyskania gęstej pianki.

Specyfikacja

Pochodzenie

Kioto, Japonia

Odmiana

Okumidori

Zbiór

Pierwszy zbiór (First Flush)

Cieniowanie

Około 20 dni

Klasa

Premium / Ceremonial Grade

Temperatura parzenia

70-80°C

Porcja

1,5 g / 100 ml wody

Zastosowanie

Tradycyjna matcha, matcha latte