-gazetkę
Masa cukrowa Modecor jasnoniebieska 250g
Parametry
- Stan
- Nowy
- Faktura
- Faktura VAT
- Kolor
- niebieski
- Marka
- Modecor
- Rodzaj
- ozdoby cukrowe
- Typ
- masa cukrowa
- Waga
- 250 g
- Cechy dodatkowe
- brak
- Produkt nie zawiera
- glutenu
- Stan opakowania
- oryginalne
- Szerokość produktu
- 8 cm
- Kod producenta
- 25319
- Długość
- 9 cm
- Nazwa handlowa
- Masa cukrowa
- Tłuszcz
- 6,4 g
- Węglowodany
- 87 g
- Cukry
- 82 g
- Sól
- 0,04 g
Opis produktu
MASA CUKROWA, LUKIER PLASTYCZNY
- Kolor: NIEBIESKI
- Producent: Modecor
- Opakowanie: 250g
Masa cukrowa do pokrywania tortów, ciast oraz modelowania płaskiego,
a także przy użyciu CMC do modelowania przestrzennego.
Nie zawiera tłuszczy uwodornionych. Produkt bezglutenowy.
Lukier plastyczny to specjalna masa cukrowa przypominająca modelinę.
Nadaje się do powlekania ciasta, modelowania figurek i dekoracji.
Jest niezastąpiony do tortów w angielskim stylu.
Wspaniale się wałkuje i równo wycina.
Jego powierzchnia równomiernie obsycha, co ułatwia jej dalsze dekorowanie, a wewnątrz pozostaje jedwabiście miękki i delikatny.
Wysokiej jakości masa cukrowa włoskiej firmy Modecor.
SPOSÓB UŻYCIA:
Przed użyciem masa powinna zostać doprowadzona do temperatury minimum 15°C. W celu obłożenia ciasta lub tortu masę lekko uplastycznić poprzez ugniatanie i wałkowanie do uzyskania odpowiedniej wielkości płata. Podczas wałkowania, w przypadku, gdy masa będzie przywierać do blatu roboczego, należy jego powierzchnię lekko posypać mąką ziemniaczaną lub cukrem pudrem. Przed położeniem płata, powierzchnię i boki ciasta lub tortu należy posmarować cienką warstwą tłustego kremu, która zabezpiecza masę przed pochłanianiem wilgoci z wnętrza.
Masę można również użyć do przygotowania dekoracji cukierniczych. Po lekkim uplastycznieniu masę modelować ręcznie lub poprzez użycie specjalistycznego sprzętu cukierniczego.
Składniki: cukier (74%), syrop glukozowy, oleje roślinne i tłuszcze (palmowy, słonecznikowy, illipe), syrop z cukru inwertowanego,
stabilizator: syrop sorbitolowy (E420ii), woda, substancja utrzymująca wilgotność: glicerol (E422), środek zagęszczający: guma ksantanowa (E415),
emulgator: monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330),
aromat, środek konserwujący: sorbinian potasu (E202), przeciwutleniacz: kwas askorbinowy (E300), barwnik: koszenila: (E120).
Może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów oraz soi.
Przechowywać w temperaturze 8-25°C, wilgotność: 40-50%, chronić przed dostępem światła.
Masę cukrową najlepiej przechowywać szczelnie zawiniętą w folię spożywczą.