METRO Chef Ogórki konserwowe 2,5 kg

🥒 METRO Chef Ogórki konserwowe 2,5 kg 🥒

METRO Chef Ogórki konserwowe to profesjonalny produkt warzywny, przygotowany z myślą o szerokim zastosowaniu w gastronomii, cateringu oraz punktach szybkiej obsługi. Starannie wyselekcjonowane, całe ogórki o regularnym kształcie zostały poddane pasteryzacji w klasycznej, słodko-kwaśnej zalewie octowej z dodatkiem aromatycznych przypraw korzennych, kopru i gorczycy. Produkt charakteryzuje się doskonałą chrupkością, jasnym miąższem oraz tradycyjnym, zbalansowanym smakiem, który idealnie uzupełnia dania kuchni polskiej i międzynarodowej. Puszka o masie 2,5 kg to optymalny format gastronomiczny, który zapewnia wysoką wydajność pracy przy zachowaniu świeżości i powtarzalnej jakości surowca.

✅ Zalety produktu:

✔️ Wyjątkowa chrupkość – starannie kontrolowany proces produkcji sprawia, że ogórki zachowują swoją naturalną jędrność i charakterystyczną strukturę.

✔️ Tradycyjna receptura – zalewa octowa zbalansowana odpowiednią ilością cukru i przypraw nadaje ogórkom domowy, wyrazisty aromat.

✔️ Stała jakość (Consistency) – produkt gwarantuje powtarzalny smak i wielkość owoców, co ułatwia trzymanie standardów recepturowych w kuchni.

✔️ Oszczędność czasu – ogórki są gotowe do użycia bezpośrednio po odsączeniu, łatwo poddają się krojeniu w plastry, kostkę lub słupki bez utraty formy.

✔️ Wydajne opakowanie – format 2,5 kg pozwala na sprawne zarządzanie zapasami w lokalach o średnim i dużym natężeniu ruchu.

📦 Specyfikacja:

• Produkt: Ogórki konserwowe całe w zalewie octowej, pasteryzowane.
• Masa netto: 2,5 kg.
• Masa po odsączeniu: ok. 1,3–1,5 kg (zależnie od partii).
• Opakowanie: Puszka metalowa (format gastronomiczny).
• Skład: Ogórki, woda, ocet spirytusowy, cukier, sól, koper, gorczyca, cebula, czosnek, przyprawy, substancja utwardzająca (chlorek wapnia).
• Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przełożyć do niemetalowego naczynia, całkowicie zalać zalewą i przechowywać w lodówce.

🍽️ Propozycje zastosowania:

1. Burgery i Sandwichy: Pokrojone w plastry (tzw. pikle) stanowią niezbędny składnik burgerów wołowych, rzemieślniczych kanapek oraz hot-dogów.
2. Sałatki i Przystawki: Podstawa klasycznej sałatki jarzynowej, sałatek makaronowych oraz tradycyjny element półmisków z wędlinami i pieczeniami.
3. Dania Obiadowe: Idealny farsz do zrazów wołowych, dodatek do bitków wieprzowych oraz klasyczny garnirunek do dań z grilla.
4. Zakąski Zimne: Tradycyjny dodatek do tatara wołowego, śledzi w śmietanie oraz jako samodzielna przekąska do dań biesiadnych.
5. Produkcja Sosów: Baza do przygotowania domowego sosu tatarskiego, remulady oraz wyrazistych dipów na bazie majonezu.

Składnik

ogórki, woda, ocet spirytusowy, cukier, sól, koper, mieszanka przypraw(zawiera GORCZYCĘ)