METRO Chef Pomidory Suszone 2,85 kg

🍅 METRO Chef Pomidory suszone 2,85 kg 🍅

METRO Chef Pomidory suszone to produkt klasy premium, przygotowany z myślą o wymagającej gastronomii, cateringu oraz produkcji garmażeryjnej. Dojrzałe, soczyste pomidory poddawane są tradycyjnemu procesowi suszenia na słońcu, co pozwala na maksymalną koncentrację ich naturalnej słodyczy, aromatu oraz wartości odżywczych. Całe połówki pomidorów są następnie zanurzane w wysokiej jakości oleju roślinnym z dodatkiem wyselekcjonowanej mieszanki ziół śródziemnomorskich. Produkt charakteryzuje się mięsistą teksturą, intensywnym czerwonym kolorem i głębokim smakiem, który stanowi doskonały fundament dla dań kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej. Duże, ekonomiczne opakowanie o masie 2,85 kg zapewnia najwyższą wydajność w profesjonalnej kuchni.

✅ Zalety produktu:

✔️ Intensywne umami – proces suszenia wydobywa z pomidorów głęboką słodycz i charakterystyczną wytrawną nutę, która wzbogaca smak każdego dania.

✔️ Tradycyjna receptura – pomidory w całości (połówki) zachowują swój naturalny kształt i mięsistość, co podnosi walory wizualne serwowanych potraw.

✔️ Gotowość do użycia – odpowiednio miękkie i nasączone aromatyczną zalewą, mogą być serwowane bezpośrednio po wyjęciu z opakowania.

✔️ Wielofunkcyjna zalewa ziołowa – olej, w którym zanurzone są pomidory, jest pełen smaku i aromatu ziół, dzięki czemu idealnie nadaje się jako baza do dresingów, sosów lub do smażenia.

✔️ Wysoka wydajność (Gastro Pack) – format 2,85 kg w puszce to najbardziej ekonomiczne rozwiązanie dla dużych lokali, gwarantujące stałą dostępność produktu.

📦 Specyfikacja:

• Produkt: Pomidory suszone na słońcu (połówki) w oleju z ziołami.
• Masa netto: 2,85 kg.
• Masa po odsączeniu: ok. 1,5–1,7 kg (zależnie od partii).
• Opakowanie: Puszka metalowa (format gastronomiczny).
• Główne składniki: Pomidory suszone, olej roślinny (słonecznikowy), sól, zioła (oregano, bazylia), przyprawy, regulator kwasowości.
• Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przełożyć do niemetalowego naczynia, całkowicie zalać olejem i przechowywać w lodówce.

🍽️ Propozycje zastosowania:

1. Antipasti i Przystawki: Podstawowy element desek serów i wędlin, doskonale komponuje się z mozzarellą di bufala, oliwkami i szynką parmeńską.
2. Kuchnia Włoska: Wyrazisty składnik makaronów, risotto oraz nadzienie do domowych ravioli lub cannelloni.
3. Sałatki Gourmet: Idealny dodatek do sałatek z rukolą, serem feta, kozim serem czy grillowanym halloumi.
4. Dania Mięsne i Rybne: Wyśmienity składnik do faszerowania piersi z kurczaka, rolad wołowych oraz jako dodatek do pieczonych ryb białych.
5. Pasty i Pesto: Baza do przygotowania domowego pesto rosso (czerwonego pesto) oraz aromatycznych smarowideł do kanapek i bruschetty.

Składnik

Pomidory suszone uwodnione (53 %), olej słonecznikowy (41 %), kapary, cukier, sól, ocet winny (zawiera SIARCZYNY), zioła,

przeciwutleniacz (kwas askorbinowy), regulatory kwasowości (kwas cytrynowy, kwas mlekowy).