METRO Chef Sos do pizzy 2 x 5 kg

🍅 METRO Chef Sos do pizzy 2 x 5 kg 🍅

METRO Chef Sos do pizzy to profesjonalna, gotowa baza pomidorowa stworzona z myślą o pizzeriach, zakładach produkcyjnych oraz dużych punktach gastronomicznych. Produkt powstaje z dojrzałych, starannie wyselekcjonowanych pomidorów, które zostały przetworzone na gęstą, aksamitną masę o intensywnym czerwonym kolorze. Sos charakteryzuje się naturalnym smakiem z idealnym balansem słodyczy i kwasowości, stanowiąc doskonały fundament dla każdej pizzy. Zestaw składający się z dwóch worków po 5 kg (łącznie 10 kg) w systemie typu "Bag-in-Box" lub profesjonalnych zgrzewanych opakowaniach foliowych zapewnia najwyższą higienę, wygodę dozowania oraz maksymalną oszczędność kosztów w masowej produkcji.

✅ Zalety produktu:

✔️ Ekstremalna wydajność (Bulk Pack) – opakowanie zbiorcze 10 kg (2 x 5 kg) to najbardziej ekonomiczne rozwiązanie dla lokali o bardzo dużym natężeniu ruchu, pozwalające przygotować setki pizz z jednego zakupu.

✔️ Idealna konsystencja – optymalna gęstość sosu sprawia, że doskonale rozprowadza się on po cieście, nie wsiąka w spód i zachowuje swoją strukturę podczas pieczenia w temperaturach przekraczających 300°C.

✔️ Powtarzalna jakość – każda partia produktu oferuje ten sam profil smakowy i kolorystyczny, co gwarantuje stały standard serwowanych dań.

✔️ Czysty profil pomidorowy – klasyczna baza, która świetnie smakuje sama, ale pozwala również na dowolne personalizowanie smaku poprzez dodanie własnych ziół, czosnku czy oliwy.

✔️ Praktyczne opakowanie – worki foliowe zajmują mniej miejsca niż puszki, są łatwiejsze w utylizacji i chronią sos przed kontaktem z powietrzem podczas przechowywania.

📦 Specyfikacja:

• Produkt: Sos pomidorowy do pizzy, pasteryzowany.
• Masa netto: 10 kg (2 x 5 kg).
• Opakowanie: Worki foliowe (Bag-in-Box / Pouch).
• Główne składniki: Pomidory (koncentrat pomidorowy), woda, sól, cukier, regulator kwasowości (kwas cytrynowy).
• Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie (zalecane do 48–72 godzin).

🍽️ Propozycje zastosowania:

1. Produkcja Pizzy na Skalę Masową: Podstawowy składnik w pizzeriach sieciowych, barach szybkiej obsługi oraz punktach typu "pizza slice".
2. Baza Autorska: Doskonały fundament do tworzenia własnych sosów po dodaniu świeżej bazylii, oregano, czosnku lub płatków chili.
3. Dania Zapiekane: Idealny jako sos bazowy do lasagne, cannelloni oraz warzywnych zapiekanek przygotowywanych w dużych ilościach (gastronomia zbiorowa).
4. Sosy do Makaronu: Po podsmażeniu z odpowiednimi dodatkami mięsnymi lub warzywnymi tworzy szybkie i tanie sosy typu Napoli lub Bolognese.
5. Przekąski Cateringowe: Baza do mini-pizz, paluchów serowych oraz dipów pomidorowych serwowanych na ciepło.

Składnik

INGREDIENTS

pomidory, sól morska, olej z nasion słonecznika, biały cukier, Oregano, bazylia, biała cebula, pieprz biały, Regulator kwasowości

(kwas cytrynowy),