OLD AMSTERDAM 250G

🧀 Old Amsterdam – Kawałek 250 g 🇳🇱 Premium

Old Amsterdam to ikona holenderskiego serowarstwa, uznawana za jeden z najlepszych serów dojrzewających typu Gouda na świecie. Choć technicznie jest to ser typu Extra Mature, jego unikalność polega na połączeniu cech sera twardego, kruchego (typu włoskiego) z kremowością i bogatym aromatem tradycyjnej Goudy. Ser ten przechodzi długi, ściśle strzeżony proces dojrzewania, podczas którego nabiera głębokiego, ciemnozłotego koloru oraz charakterystycznych białych kryształków wapnia, które chrupią w ustach, świadcząc o najwyższej jakości i dojrzałości produktu.

✅ Zalety produktu:

• Szlachetny Profil Smakowy – harmonijne połączenie słonych nut, delikatnej słodyczy karmelu oraz głębokiego, orzechowego aromatu.
• Unikalna Tekstura – ser jest twardy i kruchliwy, a jednocześnie zachowuje pewną maślaność, która sprawia, że dosłownie rozpływa się na podniebieniu.
• Kryształki Dojrzałości – obecność chrupiących skupisk aminokwasów i wapnia to dowód na wielomiesięczne, naturalne leżakowanie sera.
• Format 250 g – poręczny kawałek (trójkąt lub blok) pakowany próżniowo, co pozwala zachować pełną intensywność zapachu i smaku do momentu otwarcia.
• Światowa Renoma – produkt wielokrotnie nagradzany na międzynarodowych konkursach serowarskich za autentyczność i powtarzalną, najwyższą jakość.

📦 Specyfikacja:

• Produkt: Ser żółty typu podpuszczkowego, długo dojrzewający.
• Gatunek: Gouda Premium (Old Amsterdam).
• Masa netto: 250 g.
• Postać: Kawałek.
• Pochodzenie: Holandia (Westland Cheese).
• Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w temperaturze od +2°C do +10°C. Przed podaniem zaleca się doprowadzenie do temperatury pokojowej.

🍽️ Propozycje degustacji:

1. Wykwintna Deska Serów: Podawaj pokruszony na nieregularne kawałki w towarzystwie chrupiących orzechów włoskich, słodkich fig lub gruszek oraz krakersów.
2. Dodatek do Wina: Ser ten idealnie komponuje się z pełnymi, czerwonymi winami (np. Bordeaux, Cabernet Sauvignon) oraz ciemnymi piwami rzemieślniczymi.
3. Sałatki Gourmet: Zetrzyj ser w cienkie wiórki nad sałatką z rukoli, orzeszków pinii i octu balsamicznego, aby nadać jej luksusowego wykończenia.
4. Kulinarne Akcenty: Posyp startym Old Amsterdam domowe risotto lub zapiekane warzywa korzeniowe – jego intensywność podbije smak każdego dania.