Peklosól do peklowania mięsa 2 kg

Peklosól do peklowania mięsa 2 kg

Sól do peklowania to mieszanka soli i azotanów potasu oraz sodu.

Peklowanie to konserwowanie mięsa, dzięki któremu ma ono ładny różowy kolor i jest kruche. Peklowanie hamuje rozwój bakterii. Nadaje bogaty smak i aromatyczny zapach. Do peklowania nadaje się mięso wieprzowe, wołowe, dziczyzna.

Dawki:

szynka - 1,1 kg/10 litrów wody

·         Sól do peklowania to mieszanka soli i azotanów potasu oraz sodu

·         Peklowanie to konserwowanie mięsa, dzięki któremu ma ono ładny różowy kolor i jest kruche

·         Opakowanie: 2 kg