POMIDORY SUSZONE 500G - TARGROCH

POMIDORY SUSZONE 500G - TARGROCH

5903229004406

SUSZONE POMIDORY

Malinowe, koktajlowe, daktylowe, papryczkowe, śliwkowe, lima, san marzano, bawole serca czy pelati. Czerwone, pomarańczowe, zielone, żółte, czarne i czekoladowe… Pomidory to jedne z najpopularniejszych w Polsce warzyw. Przez dorosłych uwielbiane za orzeźwiające sałatki i kolorowe kanapki, a dzieciom skradające serca słodkim ketchupem. Przypominają o ciepłych letnich dniach i doskonałej zupie babci. Zawierają drogocenny przeciwutleniacz likopen i całe mnóstwo dobroci. Sezon na nie trwa od kwietnia do października, jednak pyszne pomidory można jeść cały rok…

- suszone!

Jako pierwsi na pomysł suszenia pomidorów wpadli Włosi, próbując uzyskać bardziej wyrazisty smak tych warzyw, zbliżony do ketchupu. Efekt przerósł najśmielsze oczekiwania, o czym najlepiej świadczy popularność suszonych pomidorów na całym świecie. Zawarty w nich likopen jest lepiej przyswajalny po procesie obróbki termicznej, co jedynie podnosi wartości odżywcze i walory prozdrowotne tej przekąski. Dodatkowo, pomidory suszone dostępne są przez cały rok – także zimą – jędrne i pełne smaku, w przeciwieństwie do świeżych – importowanych, bladych i nijakich.

W oleju czy bez?

Dla dobrej przyswajalności likopenu niezbędna jest choćby minimalna ilość tłuszczu. Lepiej jest jednak wybierać pomidory w torebce, suszone na słońcu, pozbawione kalorycznej zalewy z oliwy lub oleju (zwłaszcza słonecznikowego). Wyróżniają się one intensywniejszym smakiem i aromatem, a dodatkowo są polecane osobom dbającym o smukłą sylwetkę. Dostarczają sporą dawkę błonnika pokarmowego i cenne pierwiastki w postaci magnezu, fosforu i potasu.

Amor pomidor!

Pomidory to słabość wielu narodów, nie tylko Polaków. W Hiszpanii doczekały się one nawet własnego święta – La Tomatiny – obchodzonej w ostatnią środę sierpnia. Mieszkańcy Walencji obrzucają się wtedy pomidorami, upamiętniając warzywną walkę toczącą się na ulicach Espanii w 1945 roku. Znacznie ciekawsze wydają się jednak kulinarne zastosowania pomidorów. W postaci suszonej są one doskonałym dodatkiem do sałatek, zapiekanek, koreczków, past kanapkowych i makaronów. Smakują wybornie w towarzystwie śródziemnomorskich dodatków, świeżych i suszonych ziół oraz chrupiącej ciabatty.

Zastosowanie: Intensywny aromat i kwaskowaty smak sprawia, że suszone pomidory idealnie wpasowują się w kulinarne kanony. Świetnie sprawdzają się w sałatkach, na kanapce, jako dodatek do makaronu czy jako składnik przystawek. Są idealnym rozwiązaniem na dostarczenie mnóstwa witamin w okresie zimowym, kiedy to dostęp do dobrej jakości, świeżych pomidorów jest ograniczony. Świetnie smakują z bazylią czy ząbkiem czosnku.

• Na porcję: 100 g
• Wartość energetyczna: 174 kcal
• Tłuszcz: 1 g
• - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
• Węglowodany: 23 g
• - w tym cukry: 22,6 g
• Białko: 12,8 g
• Błonnik: 10,7 g
• Sól: 12,56 g