Provolone Piccante Auricchio 200 g

🇮🇹 Auricchio Provolone Piccante – Kawałek 200 g 🧀🌶️

Provolone Piccante od legendarnej marki Auricchio to jeden z najbardziej wyrazistych i cenionych włoskich serów typu pasta filata. Wariant Piccante zawdzięcza swój zdecydowany, ostry charakter długiemu procesowi dojrzewania (często przekraczającemu 4 miesiące) oraz zastosowaniu specjalnej podpuszczki koziej. Ser charakteryzuje się zwartą, twardą strukturą, która z czasem staje się lekko kruchliwa, oraz głębokim, pikantnym aromatem z nutami korzennymi.

✅ Zalety produktu:

• Intensywny Profil Smakowy – głęboki, dojrzały smak z wyraźną, pikantną nutą, która nadaje potrawom autentycznego włoskiego temperamentu.
• Tradycja Auricchio – produkowany według ściśle strzeżonej receptury od 1877 roku przez światowego lidera w dziedzinie Provolone.
• Szlachetna Tekstura – twardy miąższ o kremowej barwie, który idealnie nadaje się zarówno do krojenia w plastry, jak i do tarcia.
• Wszechstronność Kulinarna – pod wpływem temperatury ser uwalnia pełnię swoich aromatów i staje się apetycznie ciągnący.
• Format 200 g – poręczny kawałek w formie klina, pakowany próżniowo, co gwarantuje zachowanie świeżości i intensywnego zapachu.

📦 Specyfikacja:

• Produkt: Ser krowi, dojrzewający, typu parzonego (pasta filata).
• Wariant: Piccante (Pikantny).
• Masa netto: 200 g.
• Postać: Kawałek / klin.
• Pochodzenie: Włochy.
• Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w temperaturze od +2°C do +8°C.

🍽️ Propozycje podania:

1. Wyrazista Deska Serów: Podawaj pokruszony na nieregularne kawałki w towarzystwie miodu kasztanowego, orzechów włoskich i pikantnych wędlin (np. Salami Ventricina).
2. Gourmet Panini i Burgery: Zetrzyj lub pokrój w plastry i zapiecz – ostrość Provolone Piccante genialnie kontrastuje ze soczystym mięsem i grillowanymi warzywami.
3. Dania Makaronowe: Użyj startego sera jako zamiennika parmezanu w potrawach z sosem pomidorowym, aby nadać im bardziej zdecydowanego charakteru.
4. Z Winem: Ser idealnie komponuje się z pełnymi, dojrzewającymi winami czerwonymi (np. Amarone lub Primitivo).