Przyprawa do grilla 200g

Co ma w sobie przyprawa do grilla ?

Bogate nuty smakowe i zapachowe przyprawy na grilla przenikają się w doskonałej harmonii, a naturalne składniki w niej zawarte:

• podkreślają naturalny smak potraw – grillowanego mięsa oraz warzyw
• neutralizują niepożądane aromaty
• rozgrzewają i podkreślają ognisty smak dań z rusztu
• nadają apetycznego kolor
• doskonale równoważą ze sobą różne smaki, przełamując ostrość odrobiną słodyczy oraz bardzo aromatycznymi ziołami

Dobrze dobrana przyprawa do grilla – domowa uczta na wyciągnięcie ręki

Ta niezwykle aromatyczna, skomponowana przyprawa na grilla smakować będzie o każdej porze roku. W lecie i wczesną jesienią – niezastąpiona jest na imprezach i rodzinnych obiadach w plenerze. W zimie pomoże odtworzyć zaś smaki i wspomnienia lata dzięki przyrządzeniu mięs w piekarniku lub na grillowanej patelni.

Jak komponować mieszankę na grilla?

Składniki mieszanki, które zawsze się sprawdzają i pasują prawie do wszystkich mięs i ryb, to: pieprz czarny i biały, suszona cebula, zioła prowansalskie, ostra i słodka papryka w proszku, kumin rzymski. W zależności od tego, czy chcemy, by mieszanka przypraw miała charakter bardziej ziołowy, czy korzenny, dodajemy proporcjonalnie więcej suszonych ziół (majeranku, tymianku, oregano, rozmarynu) lub przypraw korzennych. Jeśli mięso na grilla ma być ostre, przyda się więcej pieprzu i ostrej papryki oraz szczypta pieprzu cayenne. Jeśli lubimy orientalne smaki, możemy do przyprawy dodać szczyptę cynamonu, kurkumy, imbiru, zmielonego ziela angielskiego czy goździków.

Jak zrobić marynatę do mięsa grillowanego?

Produkty na grilla możemy posypać suchą mieszanką przypraw albo zrobić z niej marynatę. Mieszankę wystarczy wymieszać z 1/3 szklanki oleju oraz dodatkiem, który sprawi, że mięso będzie kruche. Takim sekretnym składnikiem może być np. kieliszek wytrawnego wina lub wódki, 1/4 szklanki piwa, kilka łyżek soku z cytryny lub 2 łyżki musztardy. Kto lubi, może dodać do marynaty 1-2 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku. Marynatą smarujemy produkty i odstawiamy w chłodne miejsce przynajmniej na godzinę (a najlepiej na kilka godzin lub na noc).