Ryż brązowy jest odmianą najmniej przetworzoną - usunięto z niego tylko łupinę, dzięki temu zawiera wiele cennych wartości odżywczych, w tym białka i aminokwasów. Dlatego w szczególności spożywany jest przez osoby prowadzący zdrowy i aktywny tryb życia oraz osoby będące na diecie wegetariańskiej.

Ryż brązowy, podobnie jak inne odmiany ryżu, dobrze komponuje się z mięsem i warzywami. Polecany jest również do przygotowania potraw kuchni orientalnej, sałatek oraz jako dodatek do farszów.

Jak gotować ryż brązowy?

Przed gotowaniem ryż brązowy należy wypłukać pod zimną wodą. Wlać 2 szklanki. wody na 1 szklankę ryżu. Gotować pod przykryciem na małym ogniu ok. 30 min, aż ryż wchłonie wodę. Zdjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem na 15 min. Na koniec przelać zimną wodą

Składniki: ryż brązowy

Kraj pochodzenia: Pakistan/Włochy/Argentyna

Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu:

Wartość odżywcza:

100 g

Wartość energetyczna

1477 kJ/ 353 kcal

Tłuszcz:

- kwasy tłuszczowe nasycone

1,9 g

0,5 g

Węglowodany: