szynka premium 300g krakus

WYGLĄD POWIERZCHNI: Blok konserwy foremny, odpowiadający kształtowi użytego opakowania - o gładkich i równych powierzchniach, otoczony niewielką ilością galarety.KONSYSTENCJA: Bloku dość ścisła, galarety - stała w temp. 15ºC, a półpłynna w temp. 18ºC. Związanie dobre.WYGLĄD NA PRZEKROJU: Barwa bloku różowa do ciemnoróżowej, zaś galarety - słomkowa, klarowna. Barwa na przekroju: masy wiążącej - różowa, kawałków mięsa – różowa do ciemnoróżowej. Składniki grubo rozdrobnione wyraźnie widoczne na przekroju.PROFIL SMAKU I ZAPACHU: Smak typowy dla konserwy sterylizowanej, wyprodukowanej z peklowanego, chudego mięsa wieprzowego. Wyczuwalna sól.