TAPIOKA GRANULAT 1KG MAKAR

Makar Tapioka granulat 1000g

Perełki tapioki należy gotować około 40 minut, aż staną się miękkie i przezroczyste. Tapiokę można wcześniej namoczyć, dzięki czemu skraca się czas jej gotowania.

TAPIOKA GRANULAT

Tapioka to skrobie pozyskiwane z bulw manioku, które uprawiane są w krajach Ameryki Południowej Azji.

Charakteryzuje się neutralnym smakiem, jest bezzapachowe, dlatego doskonale nadaje się do dań słodkich, słonych.

Tapioka znajduje liczne zastosowanie w kuchni, jako zagęstnik do zup i sosów oraz jako składnik deserów, budyni, puddingów i naleśników. Po ugotowaniu kulki skrobi pęcznieje i staje się przezroczyste.

Sposób użycia: tapiokę wypłukać, namoczyć najlepiej w mleku ok. 20 minut. Następnie w tym samym płynie ugotować do miękkości na bardzo małym ogniu, stale mieszają.

Składniki: tapioka 98%, woda.

Wartość odżywcza w 100g produktu

• Wartość energetyczna 1485 kJ / 350 kcal
• Tłuszcz < 0,5 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone < 0,1 g
• węglowodany - 86 g
• w tym cukry < 0,5 g
• białko < 0,5 g
• sól - 0,10 g

Podane wartości są wartościami orientacyjnymi.

Informacja o alergenach: produkt może zawierać sezam, seler, orzeszki arachidowe i inne orzechy

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Masa netto: 1000g

PRZYKŁADOWE POTRAWY Z TAPIOKI

❇️ PLACUSZKI Z TAPIOKI

Składniki: 1/2 szklanki tapioki, 1/2 szklanki mąki owsianej, 1 i 1/2 szklanki mleka (ew 1/2 szklanki wody, gdyby płyn był zbyt gęsty), 1 łyżka rozpuszczonego masła, 2 jajka, szczypta soli himalajskiej 2 łyżki ksylitolu jeśli chcemy wersję na słodko)

Wykonanie: tapiokę płuczemy, moczymy w mleku ok. 20 minut. Gotujemy, studzimy. Do przestudzonej tapioki dodajemy mąkę i pozostałe składniki. Dobrze mieszamy aż masa, będzie jednolita (ew. korygujemy gęstość wodą).

❇️ KOKOSOWO-CZEKOLADWY DESER Z TAPIOKI

Składniki: 1/2 szklanki tapioki, 1/2 puszki mleka kokosowego, 1 szklanka mleka roślinnego, 1 łyżka ksylitolu, aromat waniliowy lub miąższ z 1/2 laski wanilii, 3 łyżeczki kakao, 2 łyżki wiórków kokosowych, szczyptę soli himalajskiej, ewentualnie starta czekolada do dekoracji.

Wykonanie: tapiokę wypłukać, namoczyć w mleku ok. 20 minut. Dodać ksylitol, mleko kokosowe, sól, wanilię i gotować na bardzo małym ogniu, stale mieszając. Podzielić masę na dwie części, do jednej dodać wiórki do drugiej kakao, wymieszać Do pucharków wlewać na przemian raz masę kokosową, raz czekoladową, górę posypać wiórkami lub startą czekoladą