Wędliny 4 kg

Podlaski zestaw wędlin tradycyjnych premium 4 kg

Zestaw zawiera:

• Polędwica Wiejska 1 kg
• Szyneczka Wójta 0,5 kg
• Kiełbasa Krucha 0,6 kg
• Pasztet z Podlaskiej Chaty 0,4 kg
• Boczek premium 1 kg
• Kiełbasa krakowska sucha 0,5 kg

Wędzarnia Podlaska- to ludzie z pasją tworzenia czegoś wyjątkowego.

Głównym naszym założeniem jest przywołanie naszym klientom wspomnień z dzieciństwa... tych smakowych. Podczas tworzenia naszych wyrobów wykorzystujemy wyselekcjonowane naturalne przyprawy,dzięki którym otrzymujemy niepowtarzalny smak i aromat.

UWAGA !

Podlaski zestaw wędlin tradycyjnych premium wysyłamy raz w tygodniu w każdą środę, dzięki czemu otrzymują Państwo zawsze świeże wędliny.

Produkt zapakowany metodą vacuum utrzymuje swoją trwałość około 3 tygodni.

Boczek premium

Produkt wieprzowy wędzony tradycyjnie.

Składniki:

• ✅ mięso wieprzowe - boczek (120g wykorzystano do wytworzenia 100g produktu)
• ✅ sól
• ✅ czosnek suszony
• ✅ cebula suszona
• ✅ przyprawy (gorczyca)
• ✅ zioła
• ✅ olej słonecznikowy
• ✅ substancja konserwująca: azotyn sodu

Przechowywać w temperaturze od 2 do 6 stopni Celsjusza.

Produkt owinięty przędzą wędliniarską.

Pasztet z podlaskiej chaty

Produkt wieprzowy pieczony.

Składniki:

• ✅ mięso wieprzowe 75%
• ✅ tłuszcz wieprzowy
• ✅ wątroba wieprzowa
• ✅ mąka pszenna (gluten)
• ✅ przyprawy (czosnek, pieprz czarny, papryka, gałka muszkatołowa, kolendra, imbir, ziele angielskie, liść laurowy)
• ✅ sól
• ✅ cebula suszona
• ✅ białka mleka
• ✅ maltodekstryna
• ✅ aromaty
• ✅ drożdże
• ✅ olej słonecznikowy

Przechowywać w temperaturze od 2 do 6 stopni Celsjusza.

Kiełbasa krakowska sucha

Produkt wieprzowy wędzony, parzony, suszony.

Składniki:

• ✅ mięso wieprzowe (130g wykorzystano do wytworzenia 100g produktu)
• ✅ sól
• ✅ czosnek
• ✅ cukier
• ✅ pieprz czarny
• ✅ kminek
• ✅ kardamon
• ✅ substancja konserwująca: azotyn sodu

Produkt w jelicie wieprzowym.

Przechowywać w temperaturze od 2 do 6 stopni Celsjusza.

Polędwica wiejska

Produkt wieprzowy, wędzony tradycyjnie.

Składniki:

• ✅ mięso wieprzowe-schab (105g wykorzystano do wytworzenia 100g produktu)
• ✅ sól
• ✅ czosnek
• ✅ majeranek
• ✅ pieprz czarny
• ✅ jałowiec
• ✅ kolendra
• ✅ ziele angielskie
• ✅ hyzop
• ✅ tymianek
• ✅ liść laurowy
• ✅ cząber górski
• ✅ substancja konserwująca: azotyn sodu

Przechowywać w temperaturze od 2 do 6 stopni Celsjusza.

Produkt w siatce wędliniarskiej.

Szyneczka Wójta

Produkt wieprzowy, wędzony, parzony.

Składniki:

• ✅ mięso wieprzowe - szynka (102g wykorzystano do wytworzenia 100g produktu)
• ✅ sól
• ✅ czosnek
• ✅ ekstrakt drożdży
• ✅ ekstrakty i aromaty przypraw w zmiennych proporcjach
• ✅ przyprawy: majeranek, pieprz czarny, jałowiec, kolendra, ziele angielskie, hyzop, tymianek, liść laurowy, cząber górski
• ✅ regulator kwasowości
• ✅ substancja konserwująca: azotyn sodu

Przechowywać w temperaturze od 2 do 6 stopni Celsjusza.

Produkt zapakowany próżniowo w osłonkę niejadalną.

Kiełbasa krucha

Produkt wieprzowy parzony, wędzony.

Składniki:

• ✅ mięso wieprzowe (117g wykorzystano do wytworzenia 100g produktu)
• ✅ sól
• ✅wzmacniacze smaku
• ✅ przyprawy
• ✅ czosnek suszony
• ✅ białka mleka łącznie z laktozą
• ✅ cukier
• ✅ ocet spirytusowy
• ✅ substancja zagęszczająca
• ✅ aromaty i ekstrakty drożdży i ziół
• ✅ regulatory kwasowości
• ✅ skrobia ziemniaczana
• ✅ przeciwutleniacz
• ✅ tłuszcz palmowy
• ✅ maltodekstryna
• ✅ substancja konserwująca: azotyn sodu

Przechowywać w temperaturze od 2 do 6 stopni Celsjusza.

Zdjęcie poglądowe, dotyczy sposobu pakowania wędlin.

Wędliny w ciepłym okresie wiosenno-letnim używamy termoizolacyjnych opakowań styropianowych, a przy wyższych temperaturach dokładamy wielorazowy wkład żelowy-chłodzący.