BIO Karob 500g

Karob (mączka chleba świętojańskiego) jest substancją pozyskiwaną z drzewa karobowego, zwanego inaczej szarańczynem strąkowym, uprawianym w klimacie śródziemnomorskim. Charakteryzuje się lekko słodkim smakiem i brązową barwą. Na rynku dostępny jest w postaci proszku lub syropu i stosowany jako zamiennik kakao i czekolady w przemyśle spożywczym.

Właściwości karobu:

• karob to produkt naturalny,

• zawiera naturalnie występujące cukry,

• źródło witamin: A, z grupy B

• źródło magnezu i potasu.

Zastosowanie: jako zamiennik kakao i czekolady do wypieku ciast, ciastek, polew czekoladowych, deserów oraz napojów na bazie kakao.Kraj pochodzenia: Włochy

Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu:

Wartość odżywcza:

100 g

Wartość energetyczna

1866 kJ/ 446 kcal

Tłuszcz:

- kwasy tłuszczowe nasycone

19,9 g

2,9 g

Węglowodany:

- cukry

20,90 g

7,3 g

Białko

36,5 g

Sól

0,01 g