HERBATA BIAŁA FUJIAN WHITE 100g FLAVO

☀️HERBATA BIAŁA FUJIAN WHITE 100g FLAVO

✳️ Herbata biała Fujian White powstaje przez zerwanie młodych listków i pączków liściowych z krzewów Camellia sinensis rosnących w chińskiej prowincji Fujian.

✳️ Listki zbiera się wczesną wiosną.

✳️ Są one suszone na słońcu i nie podlegają silnej oksydacji (utlenianiu).

✳️ Młode pączki i listki pokrywa biały meszek, któremu zawdzięcza nazwę.

✳️ Uzyskiwane napary herbaty Fujian White mają jasną barwę i są delikatne w smaku.

✨ HERBATA biała FUJIAN White i jej właściwości

➡️ Herbata biała Fujian White ma jeszcze więcej substancji biologicznie czynnych niż zielona. Dlatego też wykazuje silniejsze działanie antyoksydacyjne, przeciwstarzeniowe.

➡️ Obecny w herbacie alkaloid teina, pochodna kofeiny może działać pobudzająco, zmniejsza senność, wprowadza w lepszy nastrój.

➡️ Herbata biała podobnie jak zielona może zapobiegać próchnicy zębów (wskutek zawartości fluoru).

➡️ Potwierdzono działanie antyutleniające białej herbaty.

➡️ Fujian White może pomagać też przy odchudzaniu.

➡️ Herbaty białe podobnie jak zielone mają też właściwości moczopędne. �

☘️ SKŁADNIKI chemiczne ukryte w listkach herbaty FUJIAN WHITE

✳️ Herbatę białą Fujian White charakteryzuje duża ilość związków biologicznie czynnych i substancji odżywczych, wśród których mogą się znaleźć takie jak:

• alkaloidy purynowe w tym głównie teina,
• lipidy i aminokwasy,
• witaminy takie jak A, C, E, K, czy z grupy B,
• liczne są też cenne dla zdrowia pierwiastki takie jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo, selen, fluor,
• zasadniczą rolę pełnią jednakże związki fenolowe, a zwłaszcza flawanole w postaci katechin będących bardzo silnymi antyutleniaczami.

☘️ POLIFENOLE i ich właściwości

✴️ Polifenole, które mogą być obecne w listkach białej herbaty Fujian White:

• Flawanole tj. katechiny, z których może przeważać galusan epigallokatechiny, bardzo silny antyutleniacz. Mają one działanie antyutleniające, antyzapalne i wiele innych właściwości,
• Kwasy fenylokarboksylowe, z których najwięcej może być galusowego wykazującego działanie antyoksydacyjne,
• Flawonole; kwercetyna, kemferol, mirycetyna, które działają antyzapalnie, antyutleniająco.

✴️ SPOSOBY PARZENIA HERBATY FUJIAN WHITE

☕ Listki białej herbaty Fujian White zaparza się w temperaturze wody ok. 80 st. C przez 2-5 minut. Można je zaparzać 2-3 razy w dawce 1g suszu na filiżankę (100 ml wody), wiedząc że każde kolejne parzenie przynosi napar łagodniejszy.

☕ Na sposób Dalekowschodni parzy najpierw stosuje się tzw. budzenie herbaty przez króciutkie zalanie wrzątkiem i szybkie odlanie takiego odwaru. Potem stosuje się krótkie półminutowe zaparzanie właściwe ale przy dawce 3-5g suszu na filiżankę naparu. Parzy się potem jeszcze nawet do pięciu razy, za każdym razem wydłużając parzenie o jakieś dziesięć sekund.

☕ Barwa naparów Fujian White jest jasna, delikatna.

☕ Pierwszy napar ma własności pobudzające, orzeźwiające, natomiast kolejne uspokajające, relaksujące.