Karob proszek 250g | Targroch

Karob proszek 250g

Targroch

Wygląda i smakuje jak kakao, jednak z biologicznego punktu widzenia ma niewiele wspólnego z nasionami owoców kakaowca. Nazywany jest drzewem karobowym, ceratonią, szarańczynem strąkowym lub mączką chleba świętojańskiego. Karob - choć znany był już przed naszą erą - w Polsce nadal spotykany jest w niewielu kuchniach i sklepach.

Skąd się bierze karob?Ten łudząco przypominający kakao proszek powstaje ze zmielonych strąków drzewa karobowego. Gatunek występuje w rejonach basenu Morza Śródziemnego oraz Azji Mniejszej. Suchy klimat tych obszarów wpływa na naturalną, zminimalizowaną pod kątem środków ochrony roślin uprawę. Karob jest więc bardziej przyjazny dla człowieka i środowiska, niż pochodzące z wilgotnego klimatu Afryki i Ameryki Południowej plantacje kakaowca.

Karob lepszy niż kakao?Wśród dietetyków i miłośników zdrowej żywności dominuje przekonanie, że szarańczyn jest lepszą wersją kakao. Posiada naturalnie słodki smak, nie zawiera kofeiny i alergenów, za to dostarcza wiele witamin z grupy B oraz sporo składników mineralnych, takich jak wapń, potas i selen. Jego czekoladowo-karmelowa nuta doskonale podkreśla smak ciast i słodkich deserów.

Składniki

Karob proszek

Alergeny

W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soja, różne orzechy, sezam. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

Tabela wartości odżywczych

• Wartość energetyczna w 100g produktu: 301 kcal / 1 263 kJ
• Tłuszcz: 0,7g
• w tym - kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1g
• Węglowodany: 49,1g
• w tym - cukry: 49,1g
• Błonnik: 40g
• Białko: 4,6g
• Sól: 0,02g
• Żelazo: 2,9mg
• Wapń: 348mg
• Potas: 827mg

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Kraj producenta

Polska