Sezam 100g

W kuchni Wschodu z nasiona sezamu wykorzystuje się do ozdabiania pieczywa, ciastek, oraz do wyrobu słodyczy. Pozyskuje się z niego olej sezamowy. W Japonii prażonym sezamem posypuje się dania z ryżu i warzyw, a także dodaje się go do sosów.

Sezam dodaje oryginalnego smaku i aromatu naszym potrawom.

Sezam ma wysoką zawartość białka (prawie tyle co kurze jajo). Jest również źródłem składników mineralnych: cynku, fosforu, magnezu, potasu, wapnia i żelaza.

Cynk pomaga zachować zdrowe włosy i paznokcie. Fosfor pomaga w utrzymaniu zdrowych zębów i kości. Magnez  i potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. Wapń wspomaga prawidłowe funkcjonowanie mięśni. Żelazo pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego.

Kraj pochodzenia: Indie 

Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu:

Wartość odżywcza:

100 g

Wartość energetyczna

2504 kJ/ 598 kcal

Tłuszcz:

- kwasy tłuszczowe nasycone

51 g

6,9 g

Węglowodany:

- cukry

16,3 g

0 g

Białko

26,4 g

Sól

0,03 g