Izoaskorbinian Sodu Na Isoascorbate E316 20kg

Izoaskorbinian Sodu 20kg

• Synonyms/Nazwy synonimiczne: Sodium isoascorbate/Izoaskorbinian sodu
• Definition/Definicja Einecs/Numer wg EINECS 228-973-9
• Chemical name/Nazwa chemiczna Sodium isoascorbate; Sodium D-isoascorbic acid; Sodium salt of 2,3-didehydro-D-erythro-hexono-1,4-lactone; 3-keto-D-gulofurano-lactone sodium enolate monohydrate/Izoaskorbinian sodu; sól sodowa kwasu d-izoaskorbinowego; sól sodowa 2,3-didehydro-d-erytro-heksono-1,4-laktonu 3-keto-d-gulofuranolakton enolanu sodowego, monowodzian
• Chemical formula/Wzór chemiczny C6H7O6Na·H2O
• Molecular weight/Masa cząsteczkowa 216,13
• Assay/Oznaczenie zawartości Content not less than 98 % after drying in a vacuum desiccator over sulphuric acid for 24 hours expressed on the monohydrate basis/Zawiera nie mniej niż 98 % po suszeniu w próżni w eksykatorze nad kwasem siarkowym przez 24 godz., w przeliczeniu na substancję jednowodną Description/Opis White crystalline solid/Biała, krystaliczna substancja stała

Purity/Czystość Loss on drying/Strata przy suszeniu Not more than 0,25 % after drying (in vacuum over sulphuric acid, 24 hours)/ Nie więcej niż 0,25 % po suszeniu (w próżni, nad kwasem siarkowym, przez 24 godz.) Oxalate/Szczawiany To a solution of 1 g in 10 ml of water add 2 drops of glacial acetic acid and 5 ml of 10 % calcium acetate solution. The solution should remain clear./ Do roztworu 1 g w 10 ml wody dodać 2 krople lodowatego kwasu octowego i 5 ml 10 % roztworu octanu wapnia. Roztwór powinien pozostać klarowny. Arsenic/Arsen Not more than 3 mg/kg/Nie więcej niż 3 mg/kg Lead/Ołów Not more than 2 mg/kg/Nie więcej niż 2 mg/kg Mercury/Rtęć Not more than 1 mg/kg/Nie więcej niż 1 mg/kg