Nóż do steków Mikov Ruby 408-ND-11Z

Mikov Ruby 408-ND-11Z to ząbkowany nóż do steków, który pozwala na szybkie i sprawne porcjowanie steka niezależnie od stopnia wysmażenia.

Nóż do steków Mikov - w sklepie z nożami Kolba

Mikov Ruby 408-ND-11Z ma ząbkowaną krawędź tnącą, która bez trudu poradzi sobie z krojeniem mięsa, niezależnie do tego, czy lubimy steki o bardzo dobrze wysmażone (well done), czy tylko lekko obsmażone z obu stron (blue). Ząbkowane ostrze można wykorzystywać zarówno do krojenia steków, jak i plastrowania mięsnych pieczeni.

Ząbkowaną klingę o długości 114 mm wykonano z martenzytycznej stali DIN 1.4116 hartowanej do twardości 55 HRC. Jest to niemiecka stal nierdzewna (odporna na korozję w warunkach kuchennych), która dosyć długo utrzymuję ostrość roboczą. Nóż ma profilowaną rękojeść z naturalnego drewna, dzięki której operowanie nożem jest wygodne i sprawne. Doskonałe spasowanie rękojeści i klingi zapobiega przywieraniu zanieczyszczeń, baterii i resztek żywności w zakamarkach noża. Nóż pakowany jest do wyściełanego pudełka z zapięciem magnetycznym.

Cechy 408-ND-11Z:

• profesjonalny nóż do krojenia steków i plastrowania mięsa
• ząbkowane ostrze z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116
• profilowana rękojeść z naturalnego drewna
• doskonałe spasowanie rękojeści i klingi zapobiega osadzaniu brudu i bakterii
• ozdobne opakowanie z zapięciem magnetycznym

DANE TECHNICZNE

Dane podstawowe

• Twardość stali [HRC]: 55
• Typ noża: stała klinga - hidden tang​

Dane dodatkowe

• Materiał rękojeści: drewno
• Odporność na korozję: średnia
• Odporność na stępienie: niska
• Zastosowanie (przeznaczenie): kuchenne - do steków

Wymiary

• Długość całkowita [mm]: 245
• Długość głowni [mm]: 127
• Grubość głowni [mm]: 2
• Masa [g]: 277

Informacje producenta

• Producent: Mikov, Czechy