Nóż Helle Dele

Nóż szefa kuchni z głownią stałą HELLE DELE #800+ skórzane etui

Nóż myśliwski HELLE DELE #800 - to niezwykle lekki i poręczny model, nóż szefa kuchni wyprodukowany jako pierwszy od lat 60-tych przez firmę HELLE. Przy tworzeniu modelu DELLE współpracowali ze sobą profesjonaliści, między innymi norweska szefowa kuchni Margit Dale. Gwarantuje to wytrzymałość oraz ostre jak brzytwa działanie i łatwe krojenie dowolnych produktów. Projektując kształt ostrza, Helle zainspirowało się połączeniem kształtu tradycyjnego europejskiego noża szefa kuchni i Santoku.

Pochwa znajdująca się w komplecie została ręcznie wykonana ze specjalnie garbowanej skóry, pokrytej smarem siodłowym, zwiększając trwałość i nadając połysk.

Cechy produktu:

• Wysokiej klasy nóż wyprodukowany przez wiodącą norweską firmę Helle.
• Ostrze wykonano z wypolerowanej na wysoki połysk stali 12C27.
• Wystarczająco gruby grzbiet, pozwala na siekanie i poradzenie sobie z trudniejszym cięciem
• Dobre wyprofilowanie rękojeści zapewnia pewne operowanie nożem.
• Ergonomiczna rękojeść została zainspirowana tradycyjnymi nożami outdoorowymi Helle. Zapewnia wygodne ułożenie dłoni, dzięki czemu pozwala stawić czoła każdemu wyzwaniu kulinarnemu.
• Płaski wspornik pomiędzy rączką a ostrzem umożliwia pewny chwyt z przodu podczas siekania.
• Pełny uchwyt pozwala na łatwe krojenie, a także komfort podczas cięższego krojenia.
• Rękojeść została z brzozy kędzierzawej. Drewno brzozowe posiada dobre właściwości antybakteryjne, świetnie leży w dłoni.
• Zaletą noża DELLE #800 jest unikatowy wzór brzozy kędzierzawej, dzięki czemu nie ma dwóch identycznych noży.
• W komplecie znajduje się skórzana pochwa.

Dane techniczne:

• Model: DELE
• Stal klingi: Alleima 12C27
• Długość całkowita: 292 mm
• Długość klingi: 160 mm
• Grubość klingi: 3 mm
• Waga: 180 g
• Rękojeść: brzoza karłowata
• Kabura: skórzana
• Producent: Helle, Norwegia

Od roku 1932 noże Helle są synonimem wysokiej sztuki rzemiosła. W odróżnieniu od wielu innych wyrobów noże Helle są nie tylko przykładem stosowanej sztuki, ale są też przedmiotem do intensywnego użytkowania. Helle w swoim zakładzie na zachodnim wybrzeżu Norwegii, koncentruje się nadal na ręcznej pracy, gdzie 45 etapów produkcji zapewnia najwyższą jakość. Stosowana 3 warstwowa nierdzewna stal gwarantuje, że złamanie klingi jest prawie niemożliwe, przy czym ostrość pozostaje niezmieniona.