Miyabi Nóż do pieczywa 23 cm

Rdzeń noża do chleba wykonany jest z bardzo twardej sproszkowanej stali, która jest zamknięta dwoma dodatkowymi warstwami. Specjalna obróbka (Tsuchime) nadaje ostrzu charakterystyczny wzór. Ostrze jest również obrabiane za pomocą różnych procesów hartowania, w tym hartowania w lodzie (CRYODUR^®). Zapewnia to mocne i trwałe ostrze.

Stabilna rękojeść wykonany została z drzewa kokobolo z Ameryki Środkowej, dzięki czemu jest ergonomicznie dopasowana do dłoni. Producent ustawił indywidualną regulację ciężaru w rękojeści, zapewniając długie cięcie przy niewielkim wysiłku.

Nóż do pieczywa z serii MIYABI 6000MCT ma doskonałe właściwości tnące, jest wytrzymały i elastyczny - jest to narzędzie, które uzupełni Twoją kuchnię i będzie dobrze wykorzystane.

CECHY SZCZEGÓLNE

• Rdzeń ostrza wykonany ze stali MicroCarbide MC63
• Ostrze hartowane technologią CRYODUR^® zapewniają szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrza
• Autentyczny japoński profil ostrza o wyglądzie Tsuchime
• Symetryczne ostrze z ultra ostrą krawędzią Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość
• Stabilna rękojeść z drewna pakka zapewnia idealną równowagę, wyjątkowy komfort i cięcie bez zmęczenia przy użyciu wszystkich technik cięcia

WYMIARY

Długość ostrza:

23 cm

Długość uchwytu:

14 cm

Szerokość ostrza:

0.2 cm

Szerokość uchwytu:

2.5 cm

Wysokość:

3.7 cm

Masa:

0.21 kg