Dick 1905 stalka 25cm 7587125

Dick 1905 stalka 25cm 7587125

Dick 1905 stalka 25cm 7587125Stalki stalowe nie mają właściwości ciernych więc nie ostrzą (nie ścierają stali) a jedynie prostują krawędź tnącą.Polecana do codziennego użytku do noży ze stali stosunkowo miękkiej (np. ze stali walcowanej), odradzane jest używanie tej stalki do nożyze stali o wysokiej twardości np. kutych. Najczęściej wybierana przez zawodowych kucharzy, masarzy czy rzeźników. Częste używanie stalki zaleca wybranie drobniejszego szlifu.

Sposób ostrzeniaPrzeciągnij ostrze noża wzdłuż całej długości ostrzałki delikatnie przyciskając, następnie powtarzaj czynność po drugiej stronie ostrza noża.Czynność należy powtórzyć wiele razy na zmianę po obu stronach ostrza.

WAŻNE! Należy trzymać nóż lekko pochylony pod kątem między 20 a 30 stopni w stosunku do ostrzałki.

Stalka szefa kuchni 1905 25 cmParametry:Oznaczenie: 7 5871 25Seria: 1905Długość: 25 cmRękojeść: Drewno hebanowe i nikiel