FORMA BLACHA NA MUFFINKI 9 BABECZEK FOREMKA PIEC

BLACHA DO PIECZENIA MUFFINEK, BABECZEK

• Forma wykonana ze stali w 100% bezpiecznej dla zdrowia
• Bardzo wytrzymała i odporna na uszkodzenia
• Materiał, z którego ją wykonano nie wchodzi w reakcje z kwasami oraz nie przejmuje zapachów i smaków potraw
• Doskonała do wypiekania 12 mini muffinek
• Odporność na bardzo wysokie temperatury
• Po wyjęciu z piekarnika bardzo szybko stygnie
• Ciasto nie przywiera do powierzchni formy, oraz łatwo się go wyjmuje
• Można myć w zmywarce do naczyń bez ryzyka uszkodzenia

• Umożliwia lepszą cyrkulację ciepła i zimna
• Do 20% krótszy czas pieczenia
• Materiał zapewnia równomierne pieczenie
• Łatwe odchodzenie wypieku od ścianek
• Nie odkształca się
• Pod wpływem temperatury wraca do pierwotnego kształtu
• Temperatura stosowania od -40°C do 240°

WYMIARY:

• Szerokość: 38,5x26,8cm
• Wysokość: 3cm
• Średnica otworów: 7 cm

PRZEPIS I SPOSÓB PODANIA :-)

Składniki na 12 szt.:

2,5 szklanki mąki pszennej

1 szklanka cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/4 łyżeczki sody oczyszczonej

szczypta soli

2 łyżki ciemnego kakao

100 g gorzkiej czekolady ze skórką pomarańczową*

2 jajka

sok i skórka z 1 pomarańczy

100 g masła

3/4 szklanki mleka

1/2 szklanki orzechów włoskich – opcjonalnie

W rondelku roztopić połowę czekolady (50 g) i masło. Odstawić do przestudzenia.

W misce połączyć ze sobą wszystkie suche składniki – mąkę, cukier, proszek, sodę, sól i kakao. Dodać także pozostałą czekoladę oraz ewentualnie posiekane orzechy i wymieszać.

W osobnym naczyniu zmiksować jajka, mleko, sok i skórkę otartą z pomarańczy (wcześniej sparzonej). Dodać roztopioną czekoladę z masłem i zmiksować krótko.

Do suchych składników wlać mokre, wymieszać łyżką tylko do połączenia się składników. Tak przygotowanym ciastem napełniać blachę do muffinek (wyłożoną papilotkami lub silikonowymi foremkami). Każdy dołek wypełnić do 3/4 wysokości. Wierch można przed pieczeniem posypać orzechami, skórką pomarańczową lub czekoladą. Piec przez około 25 minut w temp. 170 stopni.

Smacznego!