GS01

N óż kuchenny Suncraft SENZO RETRO Utility 120 mm Specjalista od prac drobnych i tych nieco bardziej skomplikowanych, przydaje się tam, gdzie potrzeba krótkiego, ostrego ostrza.  Uniwersalny nóż kuchenny Suncraft SENZO RETRO Utility 120 mm, przypomina z wyglądu nóż szefa kuchni. Faktycznie jest jego pomniejszoną wersją a jak sama nazwa wskazuje, nóż ten ma niemal nieograniczone zastosowania. Przeznaczenie: siekanie krojenie krojenie w kostkę plastrowanie   Seria noży RETRO marki Suncraft to 3 warstwy skutego metalu, gdzie rdzeń stanowi stal GIN-SAN SILVER 3 . Ostrze zostało zahartowane do twardości 60 HRC . Połowa klingi pozostała surowa, bez polerowania, co nadało stali charakterystycznego postarzonego wyglądu. Na krawędzi ostrza jest widoczna pofalowana linia nawiązująca wyglądem do samurajskich mieczy.     Rękojeść została wykonana z drewna Wenge. Oktagonalny kształt i charakterystyczne ścięte zakończenie nadają jej typowego japońskiego wyglądu. Jasny, brązowy kolor drewna z ciemnymi, czekoladowymi paskami nadaje rękojeści starodawnego charakteru.   Dane techniczne: Ostrze -   3-warstwowa stal,  rdzeń ze stali GIN-SAN SILVER 3  Twardość -  60  HRC Długość całkowita - 232  mm Długość ostrza -  120 mm Szerokość ostrza - 22 mm Grubość ostrza - 2.3 mm Rękojeść -  drewno Wenge Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny Waga -   ok.