KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer cooking knife 15cm

Kai Corporation Kai Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 15 cm – profesjonalny nóż szefa kuchni

KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 15 cm to wysokiej klasy japoński nóż kuchenny zaprojektowany we współpracy z Timem Mälzerem. Łączy wyjątkową ostrość, lekką konstrukcję i elegancki design z technologią damasceńskiej stali oraz ręcznym wykonaniem. To narzędzie stworzone dla osób ceniących precyzję i najwyższą jakość krojenia.

Ostrze z rdzeniem VG MAX i 32 warstwami damastu

Ostrze wykonano z rdzenia VG MAX, otoczonego 32 warstwami stali damasceńskiej, co zapewnia doskonałe połączenie twardości, elastyczności i trwałości.

Taka konstrukcja poprawia odporność ostrza i utrzymanie ostrości.

Wysoka twardość – 61 ±1 HRC

Twardość ostrza na poziomie 61 HRC gwarantuje długotrwałą ostrość oraz precyzyjne cięcie nawet przy intensywnym użytkowaniu.

To poziom charakterystyczny dla profesjonalnych japońskich noży.

Młotkowana powierzchnia (Tsuchime)

Charakterystyczna młotkowana powierzchnia ostrza zmniejsza przywieranie krojonych produktów do klingi, co poprawia komfort i płynność pracy.

Szczególnie przydatne podczas krojenia warzyw i mięsa.

Dwustronny szlif

Symetryczny, dwustronny szlif umożliwia wygodne użytkowanie zarówno osobom prawo-, jak i leworęcznym.

Zapewnia precyzyjne prowadzenie ostrza i wszechstronność zastosowania.

Kompaktowe ostrze 15 cm

Klinga o długości 15 cm sprawdza się doskonale przy codziennych pracach kuchennych – krojeniu warzyw, mięsa, owoców czy ziół.

To poręczny format dla osób preferujących krótsze noże kucharskie.

Ergonomiczna rękojeść z drewna Pakka

Rękojeść wykonana z drewna Pakka zapewnia wygodny chwyt, odporność na wilgoć oraz elegancki wygląd.

Symetryczny kształt poprawia komfort pracy i kontrolę nad nożem.

Ręczne wykonanie

Każdy egzemplarz jest ręcznie wykonany, co podkreśla wysoką jakość japońskiego rzemiosła oraz precyzję wykończenia.

Lekka konstrukcja

Przy wadze zaledwie 152 g nóż jest wyjątkowo lekki, co zmniejsza zmęczenie dłoni podczas dłuższej pracy.

Dane techniczne

• Typ produktu: nóż kucharski (Chef’s Knife)

• Seria: Shun Premier Tim Mälzer

• Długość ostrza: 15 cm

• Długość rękojeści: 12 cm

• Materiał ostrza: rdzeń VG MAX + 32 warstwy damastu

• Twardość ostrza: 61 ±1 HRC

• Szlif: dwustronny

• Powierzchnia ostrza: młotkowana (Tsuchime)

• Materiał rękojeści: drewno Pakka

• Kolor rękojeści: średni brąz

• Kolor: srebrny / brązowy

• Waga: 152 g

• Możliwość mycia w zmywarce: nie

• Pielęgnacja: mycie ręczne

• Produkcja: ręczne wykonanie

• EAN: 4901601310504

• Numer producenta: TDM-1723

Podsumowanie

KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 15 cm to profesjonalny japoński nóż kucharski klasy premium, który dzięki damasceńskiemu ostrzu, rdzeniowi VG MAX, młotkowanej powierzchni i ergonomicznej rękojeści zapewnia wyjątkową precyzję, ostrość i komfort pracy. Idealny dla ambitnych kucharzy domowych i profesjonalistów.

Każdy oferowany produkt jest w 100% oryginalny i pochodzi bezpośrednio od producenta.Towar jest fabrycznie zapakowany — w karton, folię zabezpieczającą lub oryginalne opakowanie producenta — które stanowi integralną część oferowanego produktu.