KC952

Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.

Ostrze - stal nierdzewna DSR-1K6Rękojeść - drewno pakkaTwardość - 58 HRC +/- 1Długość całkowita - 30,0 cmDługość ostrza - 16,5 cmSzerokość klingi - 4,4 cmGrubość klingi - 1,3 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 121 g