Nóż do filetów DALSTRONG Shogun Series 6 "

Nóż do filetów DALSTRONG Shogun Series 6 "

• Zakrzywiony nóż do filetowania Shogun Series 6 ”został po mistrzowsku zaprojektowany do filetowania, skórowania, odkostniania, usuwania łusek, przycinania i motylkowania wszystkich Twoich ulubionych ryb i drobiu. Wąskie ostrze zakrzywia się w kierunku końcówki, aby z łatwością omijać kości, stawy i skórę między nimi przy minimalnym oporze.
• Niesamowicie ostre ostrze ślizga się po mięsie i tłuszczu, tworząc czyste i bezbolesne oddzielenie tkanki od kości i skóry.
• Dzięki grubości 2,0 mm na grzbiecie (seria Shogun zazwyczaj ma grubość 2,5 mm), ostrze ma idealną równowagę między umiarkowaną elastycznością i wytrzymałością.
• Do precyzyjnego odkostniania, filetowania, skórowania, przycinania i motylkowania, to ostrze jest niezbędne dla każdego poważnego szefa kuchni.

• Starannie wykonane przez ponad 60 dni przy użyciu najwyższej jakości materiałów, noże The Shogun Series są zarówno ostrymi jak brzytwa kuchennymi potęgami, jak i artystycznym stylem wykonania i najwyższej jakości wykonania.
• The Shogun Series Ostrze jest precyzyjnie wykute z jednego kawałka wysokiej jakości japońskiej stali AUS-10V o wysokiej zawartości węgla z 66 naprzemiennymi warstwami okładziny damasceńskiej SUS410 w celu uzyskania odporności na plamienie i trwałości. Precyzyjne odpuszczanie kriogeniczne z ciekłym azotem zwiększa krystaliczną strukturę stali, zwiększając jej wytrzymałość, elastyczność i twardość.
• Ręczne polerowanie ujawnia wspaniały wzór wizualny, "Róża Tsunami" Dalstrong . Super-stalowy rdzeń ma bardzo wysoki poziom węgla, co pozwala uzyskać ostry jak szpikulec ostrość z wyjątkowo długotrwałym zatrzymywaniem krawędzi. Każdy nóż jest ręcznie wykończony w 3-etapowej metodzie Honbazuke, tworząc piękną lustrzaną polerowaną krawędź o oszałamiająco ostrych 8-10 stopniach na stronę.
• Pięknie wyryte na ostrzu w pobliżu poprzeczki logo Dalstrong dla dalszego udoskonalenia.
• The Shogun Series Rękojeść jest skrupulatnie skonstruowana z G-10 Garolite, niezwykle mocnego, wojskowego materiału obojętnego i nieporowatego z włókna szklanego. Jest bardzo odporny zarówno na działanie wysokiej temperatury, jak i wilgoci dzięki trwałości przez całe życie. Starannie zaprojektowany ergonomiczny uchwyt zapewnia najwyższą kontrolę dłoni i wygodę. przy jednoczesnej stabilizacji za pomocą wygrawerowanej zaślepki zapewniającej zwinność. Aby jeszcze bardziej podkreślić piękno, nić środkową zdobi kunsztowna miedź w kształcie mozaiki.

• 6-calowe precyzyjnie kute ostrze z najwyższej jakości japońskiej super stali AUS-10V (z dodatkową obróbką próżniową) rdzeniem tnącym o twardości 62+ Rockwella dla niezrównanej wydajności i niesamowitego utrzymania krawędzi.
• • Grubość 2,00 mm zapewnia wystarczającą elastyczność
• • Zakrzywione ostrze zwęża się w taki sposób, aby z łatwością obejść kości, stawy i skórę między nimi przy minimalnym oporze
• • 67 warstw okładziny ze stali nierdzewnej o wysokiej zawartości węgla zapewnia wyjątkową wytrzymałość, trwałość i odporność na plamy.
• • Bezwzględnie ostra krawędź przypominająca skalpel jest ręcznie wykańczana na lustrzany połysk pod oszałamiającym kątem 8-12 ° przy użyciu tradycyjnej 3-stopniowej metody Honbazuke.
• • Chłodzenie azotem dla zwiększenia uprzęży, elastyczności i odporności na korozję
• • Zawiera wyjątkowy wzór ostrza Shogun Series Tsunami Rose firmy Dalstrong, zapewniający uderzające, wyróżniające się piękno.
• • Grawerowane logo głowy lwa Dalstrong dla dodatkowego wyrafinowania
• • Precyzyjnie stożkowe ostrze minimalizuje opór powierzchni, zapewniając gładkie cięcie.
• • Podparcie polerowane na lustro zapewnia doskonale zaprojektowane wyważenie i delikatnie zachęca do wygodnego i właściwego chwytu
• • Grzbiet ostrza jest ręcznie polerowany, aby uzyskać gładkie wykończenie dla zwiększenia komfortu chwytu
• • Zaprojektowany do perfekcji z „zerowym balansem”

#A3542