Nóż do pieczywa Dellinger 8,5 cm

Nóż do pieczywa 215 Dellinger Carbon Fiber Octagon

Seria Dellinger Carbon Fiber Octagon przyciąga uwagę nowoczesnym designem i lekkością, a jednocześnie imponuje wygodą użytkowania – zarówno dla prawo-, jak i leworęcznych. Ośmiokątny uchwyt doskonale leży w dłoni, zapewniając stabilność i komfort nawet przy dłuższym użytkowaniu.

Noże do pieczywa nie są standardem w japońskich kuchniach. Produkowane są one głównie na europejski i amerykański rynek. Posiada ząbkowane ostrze, które skutecznie radzi sobie ze skórką, nie miażdżąc przy tym miękkiego wnętrza pieczywa.

Rdzeń ostrza wykonano z renomowanej stali damasceńskiej VG-10 o twardości 61±1 HRC, gwarantującej trwałość i wysoką ostrość. Otaczające go 66 warstw stali nierdzewnej zwiększają wytrzymałość i chronią przed uszkodzeniami. Charakterystyczny wzór „Ice Hypnosis” nie tylko nadaje ostrzu wyjątkowego charakteru, ale także redukuje tarcie i ogranicza przywieranie żywności podczas cięcia. Ostrze długo zachowuje ostrość i można je łatwo naostrzyć na kamieniu wodnym.

Rękojeść wykonana jest z dwóch trwałych materiałów: włókna węglowego zatopionego w żywicy oraz czarnego kompozytu G10 przy nasadzie ostrza, z rdzeniem z litego drewna włożonym do rękojeści, co czyni ją mocniejszą i bardziej stabilną. Nawet po wielu latach użytkowania nie ma pęknięć ani poluzowań. G10 jest odporny na wilgoć, zmiany temperatury i ścieranie, a przy tym niezwykle lekki i praktycznie bezobsługowy.

Eleganckie opakowanie – gotowy pomysł na prezent

Każdy nóż z serii Ko-Santoku zapakowany jest w estetyczne, drewniane pudełko, które podkreśla jego wyjątkowy charakter. To połączenie wysokiej jakości wykonania, nowoczesnych materiałów i estetyki czyni z niego doskonały prezent dla każdego miłośnika kuchennych perfekcji.

• Długość ostrza: 215 mm
• Długość całkowita: 370 mm
• Szerokość ostrza: 36 mm
• Grubość ostrza: 2 mm
• Waga: ok. 155 g
• Stal VG-10
• HRC 61 (+/-1)
• Ilość warstw: 67
• Nierdzewny
• Zaostrzony: ostrze ząbkowane
• Uchwyt: włókno węglowe
• Skuwka: G10
• Myć ręcznie

Made in China

[2209149]