Nóż Suncraft Senzo Black Bread 22 cm VG-10 ząbkowany

Nóż kuchenny Suncraft SENZO BLACK Bread 220 mm [BD-06]

Nóż kuchenny Suncraft SENZO BLACK Bread 220 mm

Przyda się nie tylko do odkrawania kromek chleba, ale i do pracy z innymi produktami o twardych skórkach – pomidorami, cytrusami itd. Nadaje się także do krojenia czekolady. Charakterystyczne ząbkowane ostrze, doskonale radzi sobie z wypieczoną skórką chleba bez miażdżenia miękkiego wnętrza. 

Przeznaczenie:

• krojenie pieczywa
• krojenie wszelkich produktów o twardej skórce i miękkim wnętrzu jak pomidory, papryka, cytrusy
• krojenie dojrzewających wędlin

Kolekcja noży SENZO BLACK już na pierwszy rzut oka wyróżnia się charakterystyczną oktagonalną rękojeścią wykonaną z drewna pakkawood. Przy samej nasadzie ostrza znajduje się czarny pierścień, oddzielony od jaśniejszego drewna białą obręczą. Ośmiokątny kształt z jednej strony nawiązuje do japońskich tradycji (ośmiokąt jest bardzo ważny w kulturze Kraju Kwitnącej Wiśni), z drugiej zaś sprawia, że nóż leży pewnie w dłoni kucharza, sprzyjając szybkim, precyzyjnym ruchom cięcia, siekania i rozdrabniania produktów.

Dane techniczne:

Ostrze - 33 warstwowa stal,  rdzeń VG-10 

Twardość - 60 HRC +/- 1

Długość całkowita - 352 mm

Długość ostrza - 220 mm

Rękojeść - Brown Pakkawood z białym pierścieniem

Waga - 130 g

• Producent: Suncraft
• Styl: zachodni
• Rodzaj noża: do pieczywa
• Rękojeść: drewniana
• Długość ostrza: 20-24 cm

WYBÓR NOŻY JEST OGROMNY. DLACZEGO WARTO KUPIĆ JAPOŃSKĄ MARKĘ SUNCRAFT?

Chcąc odwiedzić fabrykę firmy Suncraft, udać należy się do prefektury Gifu, gdzie leży miasto Seki. Nazwę tej miejscowości znają wielbiciele japońskich noży kuchennych z całego świata. To tu od ośmiu wieków działają najznamienitsi rzemieślnicy w branży. Korzystając z obfitości najwyższej jakości surowców dostarczanych przez samą naturę – żelazodajnej gleby, drewna idealnego do wytwarzania rękojeści i krystalicznie czystej wody spływających z gór strumieni, doprowadzili oni do perfekcji sztukę produkcji mieczy oraz noży.