Nóż szefa Mikov Ruby 400-ND-20

Nóż szefa Mikov Ruby 400-ND-20

Mikov

Mikov Ruby 400-ND-20 to profesjonalny nóż szefa kuchni wykonany z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116, który doskonale sprawdzi w każdej restauracji oraz domowej kuchni.

Noż kuchenny Mikov Ruby 400-ND-20 - w sklepie z nożami Kolba

Nóż szefa kuchni to najbardziej popularny nóż kuchenny, który wykorzystywany jest do krojenia, siekania, szatkowania, porcjowania i wykrawania. Mikov Ruby to wszechstronny nóż kuchenny przeznaczony do krojenia mięsa, warzyw i ziół. Nóż szefa kuchni Mikov idealnie się do siekania, ponieważ przednia części ostrza podczas cięcia samoistnie opiera się o podłoże co zapewnia szybką i wydajną pracę.

Szeroką klingę o długości 203 mm wykonano z martenzytycznej stali DIN 1.4116 hartowanej do twardości 55 HRC. Jest to niemiecka stal nierdzewna (odporna na korozję w warunkach kuchennych), która dosyć długo utrzymuję ostrość roboczą i szybko się ostrzy przy użyciu standardowej ostrzałki np. Lansky lub Work Sharp Kitchen Edge. Stalowe okucie klingi skutecznie chroni palce podczas krojenia i siekania.

Nóż ma profilowaną rękojeść z naturalnego drewna, dzięki której operowanie nożem jest wygodne i sprawne. Doskonałe spasowanie rękojeści i klingi zapobiega przywieraniu zanieczyszczeń, baterii i resztek żywności w zakamarkach noża. Nóz pakowany jest do wyściełanego pudełka z zapięciem magnetycznym.

Cechy Mikov Ruby 400-ND-20:

• nóż szefa kuchni do krojenia mięsa, warzyw i ziół
• szeroka klinga z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116
• profilowana rękojeść z naturalnego drewna
• doskonałe spasowanie rękojeści i klingi zapobiega osadzaniu brudu i bakterii
• ozdobne opakowanie z zapięciem magnetycznym

Twardość stali [HRC] 55 Typ noża stała klinga - hidden tang​ Jelec jest Materiał rękojeści drewno Odporność na korozję średnia Odporność na stępienie niska Typ szlifu pełny płaskifull flat grind Zastosowanie (przeznaczenie) kuchenne - szefa kuchni Długość całkowita [mm] 335 Długość głowni [mm] 203 Grubość głowni [mm] 2,5 Masa [g] 440 Producent Mikov, Czechy EAN 8590710009124 Symbol dostawcy 400-ND-20

• Kod producenta: 8590710009124